5 clafoutis et flognardes à goûter cet été

Les fruits rouges me donnent des envies de clafoutis ! Après vous avoir donné la recette du Clafoutis aux cerises de Ladurée, excellent par ailleurs, j’avais envie d’une version un peu plus rock n’roll. Après un inventaire rapide des ingrédients en ma possession : des mûres, des framboises, du lait de coco, de la noix de coco râpée et du citron vert, j’ai mis mon plus beau tablier et voici le résultat, le clafoutis mûres et framboises au lait de coco.

Avec toutes les pommes du jardin, je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes pour les cuisiner. La flognarde aux pommes, un savoureux dessert revisité pour un maximum de pommes, réalisé ici au Companion mais vous pouvez très bien faire sans. Petits et grands apprécieront.

Un bon clafoutis au léger goût de coco, et bien parfumé avec framboises et cerises. On peut bien évidemment varier les fruits rouges avec ce que l’on a sous la main, et avec l’envie du moment ! Ici, le mélange crème de coco, framboises et cerises se révèle délicieux.