Avec toutes les pommes du jardin, je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes pour les cuisiner. La flognarde aux pommes, un savoureux dessert revisité pour un maximum de pommes, réalisé ici au Companion mais vous pouvez très bien faire sans. Petits et grands apprécieront.
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En cuisine avec Bob Marley & The Wailers - Redemption Song
Un cidre doux ou demi-sec révèle la tendresse des pommes et la pâte fondante. Une infusion pomme-cannelle légèrement sucrée accompagne avec chaleur et légèreté.
Dans ma p'tite cuisine rose partage également ces recettes.
Une couche de purée généreuse et parfumée, une viande juteuse, rien de tel pour faire aimer les légumes anciens aux plus réticents
Je me casse souvent la tête à trouver des idées pour faire apprécier les légumes à mes enfants ! Voici donc une sauce crémeuse, du poulet et des épinards cuits à point, le combo gagnant pour faire aimer ce légume à tous.
Le risotto aux trompettes de la mort, alias le risotto de chauve-souris ! Ici réalisé au Companion mais vous pouvez très bien faire sans. Un risotto tout noir et riche en goût, avec de délicieuses trompettes de la mort. Tout un programme pour Halloween ou pour n'importe quelle autre occasion.
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