La flognarde est une sorte de flan, comme le clafoutis, dans lequel on met en général des pommes ou des prunes. Ce qui est bon, c’est de dorer et de caraméliser un peu les pommes avant de les mettre dans la pâte et ensuite de le saupoudrer de sucre roux à la fin de la cuisson.
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Un clafoutis d'été aux saveurs contrastées acidulées et sucrées, ou flognarde pour les puristes.
En dessert ou en entrée, le clafoutis se décline au gré de vos envies.
Des propositions gourmandes pour déguster fruits et légumes d'été.
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Dégustez cette délicieuse flognarde en écoutant Yellow Submarine par The Beatles.
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