Flognarde noix de coco et abricots

Flognarde coco et abricots

Name: Flognarde coco et abricots
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: farine de coco
Ingredients: 60 g de farine de coco; 60 g de sucre de fleur de coco (ou sucre roux); 2 oeufs; 30 cl de lait végétal; 20 g de beurre de coco (ou autre matière grasse végétale); 6 abricots biens mûrs; 1 gousse de vanille

Le cri de la courgette...

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

6 personnes

60 g de farine de coco

60 g de sucre de fleur de coco (ou sucre roux)

2 oeufs

30 cl de lait végétal

20 g de beurre de coco (ou autre matière grasse végétale)

6 abricots biens mûrs

1 gousse de vanille

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Le clafoutis est sans conteste un des desserts fétiches des français. Seulement voilà : le clafoutis, le vrai, est à la cerise et donc lorsque l’on y intègre d’autres fruits on appelle cela une flognarde.

Voici donc une délicieuse flognarde à l'abricot et à la farine de coco, sans gluten et sans lactose. Avec ce mélange la saveur de coco est à la fois présente mais de manière douce et agréable. Elle se mélange parfaitement bien avec les abricots.

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Recette ajoutée le 19/07/16 - Mise à jour le 04/12/24 .

Accord mets et musique

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Sucré ou salé, vous prendrez bien un peu de clafoutis ?

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