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Flan pâtissier sans pâte

Flan pâtissier sans pâte

Facile
14
4
Préparation : 10 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
Pour cette recette de flan pâtissier
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de dessert

J'adore le flan maison ! Tellement que j'ai essayé beaucoup de recettes avant de faire un mix qui correspond à mes goûts c'est à dire peu sucré et parfumé à la vanille.

Si comme moi vous préférez le flan assez épais, comme sur la photo, vous pouvez utiliser un moule à manqué de 18 ou 20 cm de diamètre .

Une recette ajoutée le 28/08/20  - Mise à jour le 19/10/22 .

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Commentaires

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Christinette
Christinette
03 sept. 2021 à 09:40

Bonjour,
Je voudrais savoir à quel moment on met la crème fleurette. Est-ce dans le lait qu'on fait bouillir ou bien est-ce qu'on met la crème après avoir incorporé le lait bouillant à la préparation ? Merci bonne journée.

Chef Simon
Chef Simon
03 sept. 2021 à 10:03

Bonjour @christinette,
C'est indiqué sur la première ligne de la recette : "Porter le lait et la crème à ébullition."
Bonne journée à vous aussi

Laëtitia Haie
Laëtitia Haie
19 mar. 2022 à 21:34

Bonjour
Combien de temps faut-il laisser refroidir ????
Merci

Chef Simon
Chef Simon
20 mar. 2022 à 11:16

Bonjour @laetitia-haie
Il n’y a pas de « temps » minuté, il suffit de tester. Quand l’appareil est froid (ou à peine tiède) vous pouvez enfourner.

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