1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Maïs>
  4. Épices>
  5. Flan>
  6. Confinement>
  7. Entremets
Flan pâtissier sans pâte

Flan pâtissier sans pâte

Facile
5
2
Préparation : 10' Cuisson : 35' 4 personnes

Ingrédients

Pour cette recette de flan pâtissier
Convertir les mesures ou températures

La suite après cette publicité

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de dessert

J'adore le flan maison ! Tellement que j'ai essayé beaucoup de recettes avant de faire un mix qui correspond à mes goûts c'est à dire peu sucré et parfumé à la vanille.

Si comme moi vous préférez le flan assez épais, comme sur la photo, vous pouvez utiliser un moule à manqué de 18 ou 20 cm de diamètre .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

J'aime la vanille, savez-vous comment ?
J'aime la vanille, savez-vous comment ?

Personne ne résiste à son exceptionnel parfum.

La pâtisserie c'est pas du flan !
La pâtisserie c'est pas du flan !

Le flan de notre enfance, traditionnel ou revisité.

Fêtons nos grands-mères avec de bons petits plats
Fêtons nos grands-mères avec de bons petits plats

Aujourd'hui, c'est vous qui cuisinez pour elles !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !
Christinette
Christinette
03 sept. 2021 à 09:40

Bonjour,
Je voudrais savoir à quel moment on met la crème fleurette. Est-ce dans le lait qu'on fait bouillir ou bien est-ce qu'on met la crème après avoir incorporé le lait bouillant à la préparation ? Merci bonne journée.

Chef Simon
Chef Simon
03 sept. 2021 à 10:03

Bonjour @christinette,
C'est indiqué sur la première ligne de la recette : "Porter le lait et la crème à ébullition."
Bonne journée à vous aussi

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Voir aussi

Les cocktails de l'été
Quiz
Les cocktails de l'été

Découvrez ou redécouvrez vos cocktails préférés grâce à notre quiz spécial cocktails de l’été...

Flans de quinoa rouge
technique
Flans de quinoa rouge

Un accompagnement original.

Far aux pruneaux
technique
Far aux pruneaux

Ou far breton.

Crème diplomate ou Tutti Frutti
technique
Crème diplomate ou Tutti Frutti

La crème idéale pour les tartes aux fruits !

Flans de truite et pointes d'asperges
technique
Flans de truite et pointes d'asperges

Une entrée chaude tout en délicatesse.

Flans de courgettes
technique
Flans de courgettes

Ici nous avons décoré les flans avec de simples feuilles d'origan doré.

Flans de tomates
technique
Flans de tomates
Les clafoutis de l'été
recettes
Les clafoutis de l'été

Sucrés ou salés ils sont délicieux et rapides à préparer.

La suite après cette publicité

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.4.2