Fêtons nos grands-mères avec de bons petits plats

Aujourd'hui, c'est vous qui cuisinez pour elles !

Vous faites peut-être partie des chanceux qui ont passé bon nombre de leurs dimanches midi à table chez les grands-parents avec un repas toujours préparé avec amour par mamie, mémé, grand-mère ou manou. Aujourd'hui, c'est sa fête ! Et votre mamie mérite bien, pour une fois, de mettre de côté son tablier et de se faire servir par son petit-fils ou sa petite-fille tant aimé(e), de l'entrée jusqu'au dessert.

C'est donc vous qui allez lui concocter un repas des plus savoureux, réconfortants et plein d'amour, comme elle a su si bien vous enseigner. Recettes qu'elle vous a transmises ou recettes surprises, le plus important est de passer une fois de plus un agréable moment auprès de celle qui vous a vu grandir.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 06/03/2021.

Recettes et techniques du Chef

Blanquette de veau
Blanquette de veau
La recette de la blanquette de veau à l'ancienne, discutée et argumentée.
18 commentaires - 23 coups de coeur
Flan pâtissier sans pâte
Flan pâtissier sans pâte
Un flan peu sucré, vanillé et irrésistiblement gourmand.
5 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Boeuf bourguignon
Boeuf bourguignon
Kluski Food - Une recette classique mais dont on ne se lasse pas ! Un boeuf bourguignon qui a mijoté plusieurs heures en cocotte, c’est LE plat réconfortant de l’hiver. Une viande tendre, des légumes fondants et une délicieuse sauce le tout accompagné d’une purée de pommes de terre maison.
Maquereau à l'escabèche
Maquereau à l'escabèche
Ouest Délices - Je vous ai dévoilé il y a quelques jours la recette de ma sauce / marinade escabèche. Elle accompagne à merveille mes plats de poissons comme le maquereau, la sardine et le thon. Le maquereau et la sardine sont bons pour la santé. Ils sont économiques, forts en goûts, la chair est délicate.
1 coup de coeur
Terrine au saumon et aux épinards
Terrine au saumon et aux épinards
pimprenelle - Pour une belle entrée ou en plat principal, cette terrine est une valeur sûre et le mélange épinard saumon, une association gagnante. A servir tiède avec un coulis de tomates ou froide avec une mayonnaise aux herbes. Pratique elle se prépare la veille.
Gnocchi de semoule
Gnocchi de semoule
Delphinn - Je suis toujours surprise lorsqu’une recette rejaillit dans ma mémoire. Cela faisant sans doute une trentaine d’années que je n’en avais pas mangé ! Mamie les achetait chez son boucher, rue Ferrandière, à Lyon. Des disques de semoule un peu épais qu’elle faisait dorer dans du beurre mousseux. À servir en plat principal avec des légumes ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.
Gâteau au yaourt crémeux
Gâteau au yaourt crémeux
myriam - Aujourd’hui, je vous donne la recette d’un gâteau au yaourt crémeux et léger à la fois, léger comme un nuage. La recette est très simple, vous verrez. Vous allez aimer son crémeux et sa légèreté en bouche. Et en plus il convient parfaitement aux personnes intolérantes au gluten. Facile, rapide et délicieux, vous allez adorer.
Tarte aux pommes
Tarte aux pommes
Makicuisine - Étant petite, j’adorais aller regarder ma grand mère cuisiner. Je me souviens d’une tarte aux pommes excellente, où au passage je mangeais la pâte crue et les quartiers de pommes pendant que ma grand mère ne regardait pas. En grandissant, j’ai voulu refaire sa tarte aux pommes qui pour moi est la meilleure bien entendu.
Fondant au chocolat
Fondant au chocolat
Le labo de maman - Tu recherches une idée de recette de fondant au chocolat léger et plus sain ? Teste ce délicieux fondant au chocolat et au fromage blanc : une recette light et gourmande, sans culpabilité ! N’hésite plus et prépare ce dessert chocolaté facile et rapide !

Elle mijote pour vous !

Au four ou sur feux la cocotte en fonte sera votre alliée culinaire de tous les jours ou presque.

cocotte Le Creuset

cocotte Le Creuset
178.43 € sur amazon.fr
Commander >>

Voir aussi

L'endive produits
L'endive

Appelée aussi Endivette, Chicon, Chiconette, Witloof, Perle du Nord.

Quels vins boire avec le gibier ? Accords vins
Quels vins boire avec le gibier ?

Pigeon, faisan, marcassin, biche, chevreuil... des mets rares pour des vins qui savent leur tenir tête !

C'est l'heure de la soupe ! recettes
C'est l'heure de la soupe !

Parce qu'une soupe à l'oignon, c'est bon et ça réchauffe.

Cuisinons les fromages du Jura recettes
Cuisinons les fromages du Jura

Pourquoi attendre la fin du repas pour goûter ces fromages ?

Comme un far dans la nuit recettes
Comme un far dans la nuit

La recette de ce gâteau breton proche du flan se décline au fil des saisons.

Bonne fête mamie ! recettes
Bonne fête mamie !

Des recettes concoctées avec amour pour fêter nos grands-mères comme il se doit.

Elle mijote pour vous !

Au four ou sur feux la cocotte en fonte sera votre alliée culinaire de tous les jours ou presque.

cocotte Le Creuset

cocotte Le Creuset
178.43 € sur amazon.fr
Commander >>