Des recettes de potées qui dépotent

On se réchauffe avec ce plat traditionnel qui se décline de multiples façons.

Potée paysanne au chou blanc et poitrine demi-sel, Potée de saucisses aux oignons rouges caramélisés de Gordon Ramsay, Potée comtoise, etc. : vive les recettes de potée !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 11/02/2018.

Recettes des Gourmets

Potée au cidre
épicétout - Un plat de saison qui réchauffe les papilles.
3 coups de coeur
Potée limousine
kilometre-0 - Une potée qui est tout à fait adaptée aux légumes qu'on trouve chez les petits producteurs en ce moment : chou, carottes, poireaux. Vous pouvez ajouter si vous le souhaitez des pommes de terre.
Potée de fenouils et pommes de terre
Appetio - La subtile alliance du fenouil, des petits pois et de la pomme de terre.
Potée végétarienne chou, potimarron et bière
Virginie - tt&DKTZ - Un plat aux saveurs d'antan, idéal pour un repas du soir en hiver.
Potée improvisée
Miechambo Cuisine - Une recette inventaire placards et frigo.
La potée
Bouchées Doubles - Recette gourmande très alcaline, facile et rapide en 15 minutes de préparation ! Un classique hivernal et gourmand quelque peu réinterprété et un régal !
Potée de saucisses aux oignons rouges caramélisés de Gordon Ramsay
Happy papilles - En accompagnement, j’ai également servi son gratin dauphinois revisité aux pommes de terre et betterave.
Potée comtoise
Mimi Pinson - Une potée comtoise à ma façon.

Arrosage automatique !

Avec cette cocotte, les rôtis et volailles sèches c'est fini.

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Charlton Heston dans un film de Richard Fleischer de 1973.

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