Des recettes de potées qui dépotent

On se réchauffe avec ce plat traditionnel qui se décline de multiples façons.

Potée de saucisses aux oignons rouges caramélisés de Gordon Ramsay, La potée, Potée improvisée, etc. : vive les recettes de potée !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 11/02/2018.

Recettes des Gourmets

Potée au cidre
épicétout - Un plat de saison qui réchauffe les papilles.
3 coups de coeur
Potée limousine
kilometre-0 - Une potée qui est tout à fait adaptée aux légumes qu'on trouve chez les petits producteurs en ce moment : chou, carottes, poireaux. Vous pouvez ajouter si vous le souhaitez des pommes de terre.
Potée de fenouils et pommes de terre
Appetio - La subtile alliance du fenouil, des petits pois et de la pomme de terre.
Potée végétarienne chou, potimarron et bière
Virginie - tt&DKTZ - Un plat aux saveurs d'antan, idéal pour un repas du soir en hiver.
Potée improvisée
Miechambo Cuisine - Une recette inventaire placards et frigo.
La potée
Bouchées Doubles - Recette gourmande très alcaline, facile et rapide en 15 minutes de préparation ! Un classique hivernal et gourmand quelque peu réinterprété et un régal !
Potée de saucisses aux oignons rouges caramélisés de gordon ramsay
Happy papilles - En accompagnement, j’ai également servi son gratin dauphinois revisité aux pommes de terre et betterave.
Potée comtoise
Mimi Pinson - Une potée comtoise à ma façon.

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Une courge étonnante qui s'apprête de nombreuses manières.

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Cailles farcies au foie gras

Avec sa chair fine et délicate, la caille farcie est un plat idéal pour les fêtes.

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Brochettes de Saint Jacques et gambas grillées

Une entrée pleine de fraîcheur.

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Scones orange et cranberries

Ces scones à l'orange et aux cranberries ont ce petit côté festif qui nous plonge tout droit dans l'ambiance des fêtes de fin d'année. Très faciles à réaliser et entièrement vegan, ils sont à la fois rustiques et délicieusement parfumés.

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Desserts de fêtes sans gluten

De Frédérique Barral aux éditions Terre vivante.

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Soleil vert

Charlton Heston dans un film de Richard Fleischer de 1973.

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Un légume au goût subtil et à la texture incomparable.

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Tarte aux pommes et à la crème.

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Une recette saine qui a du goût

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