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Des recettes qu'aime Marie Claire (non pas le magazine)

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Tête de veau pochée
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Feuilletés de ris de veau
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Recettes des Gourmets

La beuchelle
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Tripes de mouton à la marocaine
Cœur de veau aux morilles et cèpes façon bourguignon
Langues de porc sauce teriyaki
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Foie de veau, sauce crème-moutarde, blé aux courgettes et piment
Cervelle d’agneau
Une sélection de recettes créée le 23/11/12  - Mise à jour le 22/09/23 .

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Pied, queue, foie, ris, rognon font partie intégrante de la cuisine française.

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