1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cœur de veau aux morilles et cèpes façon bourguignon
Cœur de veau aux morilles et cèpes au vin rouge façon bourguignon
Cœur de veau aux morilles et cèpes au vin rouge façon bourguignon

Cœur de veau aux morilles et cèpes façon bourguignon

Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Facile

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un plat original par la texture et la saveur de la viande tout en restant dans la cuisine traditionnelle en le cuisinant "façon bourguignon".

Voir la recette
abats coeur cèpes fond de veau herbes de Provence huile de pépins de raisin lard fumé morilles pomme de terre ratte veau vin rouge
Recette ajoutée le 21/11/16  - Mise à jour le 07/11/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cœur de veau aux morilles et cèpes façon bourguignon

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de langue d'agneau lucullus - montage et présentation.

Une recette dans...

Des recettes qu'aime Marie Claire (non pas le magazine)
Des recettes qu'aime Marie Claire (non pas le magazine)

D'autres recettes du même Gourmet

Miechambo Cuisine partage également ces recettes.

Gratin pommes de terre aux champignons
Gratin pommes de terre aux champignons
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine

Un gratin pour accompagner pratiquement toutes les viandes quelle que soit la cuisson.

Sauce Echalotes
Sauce Echalotes
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de sauce echalotes ? Réalisez cette recette de vin blanc et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Pavés de saumon poêlés au lard, sauce à l’échalote
Pavés de saumon poêlés au lard, sauce à l’échalote
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine

Une idée simple, savoureuse et originale pour servir un pavé de saumon.

Des recettes du Chef Simon

Parer et dénerver un rognon de veau
Rognons de veau au porto
Rognons de veau au porto
Chef Simon Chef Simon
Des rognons de veau sautés et servis avec une sauce crémée.
3
Velouté
Velouté
Chef Simon Chef Simon
Sauce mère ou potage
4

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous incollables sur les champignons ? Corder Larder L'huile de pépins de raisin Les pommes de terre primeur Gare aux morilles !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Paupiettes de veau façon bourguignon de My culinary curriculum
Blanquette de veau aux morilles de Épicétout
Pastillas de veau aux morilles de Épicétout
Roulé de veau aux cèpes de Lesrecettesdejosephine.com
Filet de veau asperges et morilles de Épicétout
Ris de veau, risotto aux morilles de La cuisine des 3 soeurs
Médaillons de veau et morilles à la crème de Les petits plats du prince
Château mignon de veau aux morilles de Christopher humbert
Ris de veau aux morilles et aux truffes de Christopher humbert
Veau aux cèpes de Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Sauté de veau aux cèpes de Épicétout
Ris de veau aux morilles de Monepicierduterroir

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1