Cèpes en duxelle aux blettes, ris de veau et lard de Colonnata

Cèpes en duxelle aux blettes, ris de veau et lard de Colonnata
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Quelques mots sur la recette

Une très belle entrée pour les fêtes ou pas d'ailleurs, dans laquelle les ris de veau sont préparés et snackés, pour apporter un croustillant très agréable au plat.

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Une très belle entrée pour les fêtes ou pas d'ailleurs, dans laquelle les ris de veau sont préparés et snackés, pour apporter un croustillant très agréable au plat.

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