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Parfumez vos recettes de plats salés et sucrés avec du cognac

Fût de Cognac

Historiquement, le vin de Cognac était simplement distillé pour en assurer la conservation. Photo par kat Daned.

Recettes, techniques et vidéos de cognac du Chef

Bisque de homard
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2
Sazerac
Cognac sour
Sauce cocktail
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Poulet chasseur
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Meilleures recettes de cognac des Gourmets

Des idées de recettes de cognac pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Rôti de porc à la sauge en croûte de pain
Poulet Célestine
2
Terrine de marcassin aux noisettes
1
Marbré de poule faisane au foie gras
Gâteau au sirop de clémentine et à l'amande de Yotam Ottolenghi
Terrine de lapin aux noisettes
Lapin à la saintongeaise
Foie gras confit au sel
Pintade flambée, poêlée de marrons et clémentines

Dernières recettes de cognac par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cognac qui changent !

Foie gras maison au cognac et porto
Foie gras de canard cuisson au court bouillon
Rognons d'agneau flambés et crème de moutarde
Filet mignon en croûte, aux champignons de Paris et au cognac
Sauce crémeuse au Cognac et aux champignons de Paris
Terrine de pique-nique
Aiguillettes de poulet au citron et à la sauge
Poires rôties, sabayon au café
Lotte à l'armoricaine

Soirée crêpes en vue !

L'accessoire indispensable pour une crêpe party conviviale entre amis ou en famille.

Tefal Crep Party Tefal Crep Party

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In vino veritas
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