1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Gâteau au sirop de clémentine et à l'amande de Yotam Ottolenghi
Gâteau au sirop de clémentine et à l'amande du chef Yotam Ottolenghi
Gâteau au sirop de clémentine et à l'amande du chef Yotam Ottolenghi

Gâteau au sirop de clémentine et à l'amande de Yotam Ottolenghi

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

8 personnes
200 g de beurre doux
380 g de sucre en poudre
4 clémentines pour le zeste et le jus
1 citron pour le zeste et le jus
280 g d'amandes en poudre
5 œufs
100 g de farine tamisée
1 pincée de sel
de longues bandes de zestes d' oranges pour décorer
Pour le glaçage
90 g de beurre doux en dès
150 g de chocolat noir
0.75 de cuil. à soupe de miel
0.5 cuil. à soupe de cognac
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

On profite des belles clémentines, ou même des moins belles lorsque la saison touche à sa fin, avec ce beau gâteau fondant au sirop de clémentine et à l'amande de Yotam Ottolenghi, recouvert de son glaçage au chocolat, pour une version encore plus gourmande

Voir la recette
agrumes alcool amandes chef chocolat citron clémentine cognac dessert glaçage au chocolat gâteau gâteau à la clémentine jus de clémentines miel oeuf poudre d'amandes Pâques sirop de clémentine sucre Yotam Ottolenghi zeste zeste d'orange
Recette ajoutée le 26/02/22  - Mise à jour le 30/10/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gâteau au sirop de clémentine et à l'amande de Yotam Ottolenghi

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On écoute tranquillement Red Hot Chili Peppers - Under The Bridge

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Madeleines au safran, orange et miel
Madeleines au safran, orange et miel
Yotam Ottolenghi ravit une nouvelle fois nos papilles avec ces savoureuses madeleines extra moelleuses et joliment bossues au safran, à l'orange et au miel, agrémentées de leurs pistaches concassées
Moelleux au chocolat de Yotam Ottolenghi
Moelleux au chocolat de Yotam Ottolenghi
Un irrésistible moelleux fondant au chocolat sans gluten. Sa caractéristique ? Un moelleux constitué de deux couches, l'une cuite 40 minutes et l'autre seulement une vingtaine...
Gâteau aux abricots, aux noix et à la lavande
Gâteau aux abricots, aux noix et à la lavande
Moelleux et généreux, découvrez le gâteau aux abricots, aux noix et à la lavande de Yotam Ottolenghi

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables Livres de chefs La clémentine Les agrumes NOPI Citron jaune, citron vert, les 2 font la paire

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Gâteau à la clémentine et à l’amande de yotam ottolenghi de Lacuisinedunetoquee
Le gâteau aux clémentines et aux amandes de yotam ottolenghi de Royal chill
Gâteau aux figues et amandes d’ottolenghi de Les filles, à table !
Gâteau du vignoble de yottam ottolenghi de Jackie
Soupe de tomates de yotam ottolenghi de Une aiguille dans l potage
Cake crumble pomme poire de yotam ottolenghi de Croquant - fondant ... gourmand
Poulet rôti au citron de yotam ottolenghi de Shukarcooking
Cake de noël d'après yotam ottolenghi de Veb
Gâteau pommes et épices de yotam ottolenghi de Cuisine en folie
Gâteau de chou fleur d'ottolenghi de Kilometre-0
Paella aux légumes d'après yotam ottolenghi de 4passionfood by dalila
Gâteau aux pommes et 4 épices de yotam ottolenghi de Lacuisinedunetoquee

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1