Gâteau au Sirop d'érable et aux Fraises

Gâteau au sirop d'érable et aux fraises

Name: Gâteau au sirop d'érable et aux fraises
Prep time: 1 h
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: gâteau
Ingredients: 90 g de noix; 85 g de cassonade corsée (type poudre à Maurice…) ou sucre roux; 60 g de beurre mou; 100 ml de sirop d’érable; 2 œufs; 210 g de farine; ½ cuillère à soupe de levure chimique; 1 cuillère à café de cannelle; 125 ml de lait; 3 blancs d’œufs; 5 cuillères à soupe de sirop d’érable; 80 g de sucre en poudre; 50 g cassonade corsée (type poudre à Maurice…) ou sucre roux; 175 g de beurre mou; Une barquette de fraise pour la déco

Safran Gourmand

Facile

Préparation : 1 h Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

La génoise

90 g de noix

85 g de cassonade corsée (type poudre à Maurice…) ou sucre roux

60 g de beurre mou

100 ml de sirop d’érable

2 œufs

210 g de farine

½ cuillère à soupe de levure chimique

1 cuillère à café de cannelle

125 ml de lait

Le glaçage

3 blancs d’œufs

5 cuillères à soupe de sirop d’érable

80 g de sucre en poudre

50 g cassonade corsée (type poudre à Maurice…) ou sucre roux

175 g de beurre mou

Une barquette de fraise pour la déco

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Quelques mots sur cette recette de dessert

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Publié le 20 mars 2014 à 15h03, Modifié le 12 décembre 2025 à 10h45