Toutes nos astuces et recettes pour réussir votre glaçage chocolat

Name: Toutes nos astuces et recettes pour réussir votre glaçage chocolat
Total time: 30 min
Cuisine: glaçage chocolat

Gâteau au chocolat et son glaçage chocolat brillant

il existe deux types de glaçage, dur ou onctueux. Photo par la-fontaine de Pixabay

Le glaçage chocolat, c'est la touche finale à vos recettes de pâtisseries préférées, sur des éclairs, des religieuses, des cakes et entremets de toute sorte. Non seulement, il apporte une gourmandise supplémentaire mais disons-le, il rend vos gâteaux bien plus jolis !

Facile à réaliser, il s'agit simplement d'un mélange de chocolat et de beurre ou bien de chocolat et de crème fraîche. Pensez à varier les plaisirs en déposant sur vos desserts un glaçage chocolat blanc, chocolat noir ou bien chocolat au lait.

Meilleures recettes de glaçage chocolat des Gourmets

Des idées de recettes de glaçage chocolat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Kougelhopf aux pépites et glaçage chocolat

Les Recettes de l'Alsacienne

Comme nous n'avons pas fait de folie pendant les fêtes et qu'on vient de faire l'impasse sur la galette, il n'y a aucune raison de ne pas se laisser tenter par une voire deux parts de Kougelhopf aux pépites de chocolat. Que ceux qui sont contre l'idée lèvent la main... personne? Alors voilà la recette !

Dessert glacé chocolat et noisette

les sucreries de Yory

Je vous propose de réaliser ce dessert glacé composé d'une crème glacée noisette, d'un crémeux praliné, d'une crème glacée au chocolat et d'une dacquoise noisette.

Glaçage miroir au chocolat noir

Empreinte Sucree

Le glaçage miroir au chocolat noir est la finition classique d’un entremets. Il est tellement brillant que l'on peut se voir dedans comme dans un miroir ! Il en existe beaucoup de recettes, mais j’en ai choisi deux pour vous.

Bavarois framboise, gelée de poivron confit et glaçage choco-piment

cécile

Si ce dessert n'est pas dégusté immédiatement, laissez le reposer au congélateur et sortez le 10-20 minutes avant de servir afin que la mousse framboise ne soit pas congelée.

Fondant au chocolat de mon enfance

Les Papilles qui frétillent

Gâteau au chocolat ultra fondant, sans farine mais avec de la maïzena, un vrai goût de mon enfance.

Bundt cake orange sanguine et chocolat

MesGougèresAuxEpinards

J‘avais envie de changer d’agrumes et de tenter mon bundt cake au citron avec de l’orange sanguine à la place, et comme orange et chocolat vont très bien ensemble, j’ai ajouté des pépites de chocolat et un glaçage au chocolat. Voilà comment j’ai obtenu ce bundt cake orange sanguine et chocolat que je vous présente maintenant !

Bûche "Bisounours" vanille fraise

Les Gourmandises de Ya

Voici enfin la recette de ma deuxième bûche de l’année. Une très girly que j’ai nommée « Bisounours», tout simplement parce que mes amis et mes collègues disent que je vis au pays des Bisounours. C’est donc d’un clin d’œil amusé que j’ai pensé à la réalisation de cette bûche et que je vous offre un moment tout rose, plein de tendresse et de gourmandises.

Dernières recettes de glaçage chocolat par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de glaçage chocolat qui changent !

Bûche de Noël au chocolat et à l'orange

Amandine Cooking

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de glaçage chocolat pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Galette sablée et son glaçage chocolat

Do You Cake?

Entre la tarte et le cookie géant, une galette sablée bien riche en fruits secs et bien gourmande au chocolat

Cupcakes au chocolat noir avec glaçage

Gâteaux Au Chocolat

Cupcakes au chocolat noir avec glaçage pour les enfants comme pour les grands. Voila la recette. Faciles et délicieux !

CIAMBELLONE OU GÂTEAU ITALIEN À LA RICOTTA- CHANTILLY- PÊCHE ET BRUGNON- GLACAGE CHOCOLAT

Zika

Ciambella ou ciambellone, gros gâteau italien raffiné, présenté lors des fêtes de fin d'année et les matins de noël, un gâteau à offrir car il en jette. La garniture reste le choix de chacun.

La confection d'un cake au chocolat noir

vision-plaisir

chocolat....chocolat et encore du chocolat. Que du noir.

Bredele sans cuisson aux noix, écus

VEB

Des bredele sans cuisson aux noix et recouverts d'un glaçage au café, du croquant, du fondant ! Irrésistible !

Bouchées aux noix et amandes glaçage chocolat

Zika

Bouchées ou truffes aux noix et aux amandes torréfiées glacées au chocolat à base de bons biscuits ou de chutes de génoise d'ailleurs, fondantes et très gourmandes que l'on réalise facilement pour les fêtes de fin d'année et goûters express en famille.

Gravity cake aux maltesers

Blandinde

Envie de gravity cake aux maltesers ? Découvrez cette recette de gravity cake qui explique comment faire un gâteau avec des bonbons. Et donnez vite svp votre avis en commentaire !

Gâteau au chocolat et aux bananes

Made in Cooking

Envie de Gâteau au chocolat et aux bananes ? Découvrez cette recette de glaçage au chocolat et félicitez son auteur par un coup de coeur !

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Pour votre osterlammele...

Moule à Lämmele

Un moule en métal plus léger et très pratique !

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Bavarois framboise, gelée de poivron confit et glaçage choco-piment

cécile

Si ce dessert n'est pas dégusté immédiatement, laissez le reposer au congélateur et sortez le 10-20 minutes avant de servir afin que la mousse framboise ne soit pas congelée.