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Mousses et bavarois : nos coups de coeur du BAC !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes des Gourmets

Charlotte aux asperges, saumon à l'aneth et thym citron, noisettes, coulis de poivron rouge et Banyuls
Bavarois framboise, gelée de poivron confit et glaçage choco-piment
1
Mousse surprise aux saumon fumé et aux asperges
1
Bavarois saumon fumé, concombre, chèvre
Bavarois printanier asperges et chèvre
1
1
Bavarois poire et caramel
1
Une sélection de recettes créée le 31/05/13  - Mise à jour le 07/10/22 .

Voir aussi

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Une matière noble que l'on aime travailler.

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De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de Pâques, il est sur toutes les lèvres !

Bloquer au froid
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Bloquer au froid une ganache, une mousse, un bavarois

Bavarois
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Crème bavaroise ou appareil à bavarois

Dégustation d'entremets entre nous
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Le chocolat ? Demain j'arrête...
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19 recettes fortes en chocolat à ne surtout pas manquer !

Un bavarois rien que pour toi... et toi, et toi !
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Le bavarois est un entremets qui s'adapte à vos envies au fil des saisons.

B.A.C. N°2 : Mousses et Bavarois
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Des entremets légers à servir en entrée comme en dessert.

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