Recettes de bavarois
Le bavarois est un irrésistible entremet très simple à réaliser. C'est un dessert parfait pour les grandes occasions ! Il fera toujours son petit effet et sera apprécié par tout le monde.
Avec cette génoise accompagnée d'une délicieuse mousse fruitée ou chocolatée, la recette du bavarois s'adapte à toutes les envies. Citron, chocolat, fraise, framboise ou encore mangue, il y a autant de déclinaisons possibles que de gourmands !
Recettes, techniques et vidéos de bavarois du Chef
Charlotte bavaroise à la rhubarbe sur fond de biscuit spéculoos
Une mousse acidulée et douce à la fois.
Idées de recettes de bavarois des Gourmets
Bûche bavaroise aux 2 chocolats la reine des neiges
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - J’avais réalisé cette bûche l’année dernière pour mes 2 filles, Mélissa (11 ans) et Célia (3 ans) et les 2 filles de mon chéri, Gwendoline (10 ans) et Capucine (8 ans). La décoration leur avait beaucoup plu !
Bavarois de munster et crème de carotte au cumin
Jackie - Envie de Bavarois de Munster et crème de carotte au cumin ? Découvrez cette recette de bavarois et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Bavarois fruits rouges et mangue
Oh la gourmande - Envie de Bavarois Fruits Rouges et Mangue ? Découvrez cette recette de bavarois et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Bavarois framboises et citron
Oh la gourmande - Envie de Bavarois framboises et citron ? Découvrez cette recette de bavarois et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Bavarois à la framboise
Kathyyyy - En cuisine avec cette belle idée de recette de bavarois à la framboise.
Bavarois framboises
lesplaisirsgourmandsdethd - En cuisine avec cette belle idée de recette de bavarois framboises.
Bavarois poire-chocolat sur craquant spéculoos
Emilie - En cuisine avec cette belle idée de recette de bavarois poire-chocolat sur craquant spéculoos.
Bavarois aux poireaux
Sam Mijote - Envie de Bavarois aux poireaux ? Découvrez cette recette de bavarois et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Bavarois fraise, nougat
jolivet - Léger, peu sucré, ce bavarois fut vite englouti après un repas copieux
Charlotte aux poires aux biscuits à la cuillère maison
amour de cuisine - En cuisine avec cette belle idée de recette de recette de la charlotte aux poires aux biscuits à la cuillère maison.
Douceur de miel
les sucreries de Yory - Ces petits gâteaux sont composés d'une bavaroise au miel de Sapin des Vosges, d'une compotée de Mirabelles (des Vosges), d'un moelleux au miel et d'un hexagone de pâte sucrée au miel.
Bavarois aux fraises
Simple & Gourmand - Le bavarois aux fraises est un dessert très régressif. J’avais fait ce gâteau pour l’expliquer à ma chère belle mère car elle avait été déçue d’une recette qu’elle avait suivi sur le net. C’est un dessert accessible, composé d’une génoise, d’une mousse aux fraises et d’un glaçage miroir aux fraises. J’ajoute des fraises autour par pure gourmandise mais ce n’est pas obligatoire. Allez oust en cuisine. Pour réaliser cette recette, j’ai utilisé : des supports à gâteaux cartonnés un cercle extensible à pâtisserie du ruban rhodoïd Le truc en + : Utiliser différentes variétés de fraises (en ajoutant des maras des bois par exemple) pour renforcer le goût de la fraise Encore plus de recettes à base de fraises : Tarte aux fraises et aux pistaches, Fraisier, Fraises chantilly ou encore Fraises au sirop de verveine et ricotta. On peut faire de petits bavarois individuels à l’aide de petits cercles à entremets
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
Voir aussi
A ne pas manquer !
Une recette de bavarois choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Charlotte aux asperges, saumon à l'aneth et thym citron, noisettes, coulis de poivron rouge et banyuls
cuisine en folie - La saison des asperges vertes bat son plein et je les adore, autant dans mon assiette qu'à cuisiner, je me suis fait plaisir à réaliser cette recette de charlotte.
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
D'autres listes de recettes de bavarois
Les meilleures recettes de bavarois sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !
Mousses et bavarois : nos coups de coeur du BAC !
Des desserts qui requièrent de la technique pour un résultat époustouflant.
Un bavarois rien que pour toi... et toi, et toi !
Le bavarois est un entremets qui s'adapte à vos envies au fil des saisons.
A propos de Chef Simon
