Envie d'un bavarois ? Retrouvez une grande variété de recettes

Joli, frais et léger idéal pour une mise en bouche.

Une mousse acidulée et douce à la fois.

Une autre façon d'envisager la pêche Melba.

Appareil à base de sirop et purée de fruits (framboises, fraises...).

Crème anglaise collée à la gélatine

Jouez sur les couleurs.

La crème des bavarois et des charlottes.

Classiquement les 3 parfums sont café, vanille et chocolat.

Bavarois fruité pour le Brevet d’Aptitudes Culinaresques n°2, sans gluten et sans lactose.

Surprenante association de l'asperge et de la fraise pour une entrée rafraîchissante

Un simple bavarois, rapide à réaliser, à base d'agar-agar pour la légèreté !

Un petit entremet coeur très frais composé d'un bavarois au yaourt, d'un insert aux framboises, le tout sur une dacquoise aux amandes : le dessert parfait pour votre Valentin.e !

Un bavarois chocolat au lait surmonté d'une mousse mangue passion, de fruits exotiques et de décors chocolat...Voici de quoi faire plaisir à vos invités pour le dessert de Noël !

Si vous peinez à trouver LA recette de dessert qui épatera à coup sûr vos convives, je vous conseille de tester celle-ci. Elle est un peu longue à préparer mais c'est tellement bon à déguster, qu'on oublie rapidement le travail en amont ! La base est réalisée avec des biscuits écrasés, qui lui apporte une petite touche croquante. La mousse est, quant à elle, parfumée à la vanille et la petite touche qui en jette, c'est bien sûr la poire pochée.

Une bûche aussi légère que cette bûche aux pommes poêlées, ça se mange sans faim. Avec un poil d'acidulé, elle finit en beauté votre repas de fête. Cette bûche se compose d’un fond de biscuit à la cuillère, d’un insert de pommes poêlées au beurre et au sucre et d’une lègère mousse bavaroise.

La recette de la bûche Epicea avec son glaçage tout noir m’a tout de suite attirée de par ses saveurs qui collent parfaitement à Noël, à savoir pain d’épices et chocolat notamment une bavaroise pain d’épices qui a piqué ma curiosité. J’ai adapté la recette car les quantités étaient gigantesques et que je n’avais pas la possibilité de partir sur le même visuel qu’Arnaud Lahrer.

Un entremets léger et frais composé d'une mousse vanille, d'un confit de cassis et d'un financier au cassis. Le cassis a une saveur assez forte et la vanille va venir l'adoucir pour rétablir l'équilibre de ce dessert qui épatera vos invités !

un bavarois riche en framboises et sa fleur en gelée

En cuisine avec cette belle idée de recette de bavarois !

Le bavarois aux fraises est un dessert très régressif. J’avais fait ce gâteau pour l’expliquer à ma chère belle mère car elle avait été déçue d’une recette qu’elle avait suivi sur le net. C’est un dessert accessible, composé d’une génoise, d’une mousse aux fraises et d’un glaçage miroir aux fraises. J’ajoute des fraises autour par pure gourmandise mais ce n’est pas obligatoire. Allez oust en cuisine. Pour réaliser cette recette, j’ai utilisé : des supports à gâteaux cartonnés un cercle extensible à pâtisserie du ruban rhodoïd Le truc en + : Utiliser différentes variétés de fraises (en ajoutant des maras des bois par exemple) pour renforcer le goût de la fraise Encore plus de recettes à base de fraises : Tarte aux fraises et aux pistaches, Fraisier, Fraises chantilly ou encore Fraises au sirop de verveine et ricotta. On peut faire de petits bavarois individuels à l’aide de petits cercles à entremets

Si vous aimez ce fruit. Je vous conseille ce dessert. Attention ! car à la première cuillère, vous deviendrez addictive​ des marrons.

Coucou mes gourmands. J'ai réalisé un dessert pour ce week end et j'avais besoin de cette pâte. Cette recette est hyper simple et évidemment excellente. Vous pouvez l'utiliser pour des cakes, crème brûlée, des biscuits pour des pralinés, des bavarois, etc... Bref avec un peu d'imagination, cette pâte peux être utilisée dans de nombreux dessert. Bonne journée à tous.

Un entremets aux pommes caramélisées avec une bavaroise vanille et un socle aux spéculoos.

Bavarois au citron et menthe possible sans gluten ni lait. Recette en vidéo.

Parfait mariage entre le côté acidulé de la Rhubarbe et la douceur des Fraises Mara des Bois.

Coucou mes gourmands. La période est faite pour nos fruits rouges, myrtilles, fraises, groseilles, framboises, etc... Il y a de quoi s'amuser avec tout ce petit monde. Je vous propose un peu de douceur, avec ces entremets vanille, framboises. Elles sont totalement mise à l'honneur dans cette recette. Imaginez le crémeux de la vanille avec la pointe d'acidité de la framboise, chaque bouchées est un pur régal pour les papilles. Le biscuit dacquoise amande se marie parfaitement avec ce duo. Bonne journée à tous.