Recettes de bavarois
Le bavarois est un irrésistible entremet très simple à réaliser. C'est un dessert parfait pour les grandes occasions ! Il fera toujours son petit effet et sera apprécié par tout le monde.
Avec cette génoise accompagnée d'une délicieuse mousse fruitée ou chocolatée, la recette du bavarois s'adapte à toutes les envies. Citron, chocolat, fraise, framboise ou encore mangue, il y a autant de déclinaisons possibles que de gourmands !
Recettes, techniques et vidéos de bavarois du Chef
Charlotte bavaroise à la rhubarbe sur fond de biscuit spéculoos
Une mousse acidulée et douce à la fois.
Idées de recettes de bavarois des Gourmets
Bavarois fraises - coquelicots version mini
Petit Bec Gourmand - Une recette simple et légère....pour la Fête des mères ! De petits biscuits à la cuillère, une mousse bavaroise aux Fraises et sirop de Coquelicots.
Chantilly ferme et onctueuse inratable au fouet companion
Recettes au companion ou pas - Réussir sa chantilly à coup sûr avec le fouet à double rotation du kit pâtisserie companion
L’entremets printanier
Comme Une Envie de Douceur - Citron vert, verveine et fraise : subtilité et légèreté.
Mousse bavaroise au citron
kilometre-0 - C'est un dessert très frais et très léger. Parfait après le repas !
Bavarois aux deux saumons en charlotte d’asperges vertes
Jackie - Un bavarois aux deux saumons en charlotte d’asperges vertes, une charlotte colorée, printanière et tout à fait savoureuse pour une entrée plus ou moins festive.
Bavarois spéculoos et biscuit chocolat noisette
jolivet - Après un repas copieux, rien de tel que ce délicieux bavarois spéculoos
Bavarois à la rhubarbe et aux fraises mara des bois
Lhô à la bouche - Parfait mariage entre le côté acidulé de la Rhubarbe et la douceur des Fraises Mara des Bois.
Entremets tropical et chocolat blanc
Mimi Pâtisserie - Cet entremets tropical a tout pour plaire : une crème brûlée fruit de la passion, des dés de mangue marinée, une dacquoise à la coco, une génoise toute légère et une crème bavaroise au chocolat blanc.
Voir aussi
A ne pas manquer !
Une recette de bavarois choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Bûche de Noël à la mandarine
Maiwenn - Parce que les fêtes de fin d'année sans la bûche, ce n'est pas tout à fait des fêtes, voici une délicieuse recette de bûche à la mandarine avec un insert à la vanille. Une explosion de saveurs en bouche, un dessert acidulé juste ce qu'il faut pour terminer en beauté votre repas !
D'autres listes de recettes de bavarois
Les meilleures recettes de bavarois sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !
Un bavarois rien que pour toi... et toi, et toi !
Le bavarois est un entremets qui s'adapte à vos envies au fil des saisons.
Mousses et bavarois : nos coups de coeur du BAC !
Des desserts qui requièrent de la technique pour un résultat époustouflant.
A propos de Chef Simon
