Envie d'un bavarois ? Retrouvez une grande variété de recettes

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Cuisine: bavarois

Le bavarois appartient à la famille des crèmes. Photo par Liliana Fuchs

Le bavarois est un irrésistible entremet très simple à réaliser. C'est un dessert parfait pour les grandes occasions ! Il fera toujours son petit effet et sera apprécié par tout le monde.

Avec cette génoise accompagnée d'une délicieuse mousse fruitée ou chocolatée, la recette du bavarois s'adapte à toutes les envies. Citron, chocolat, fraise, framboise ou encore mangue, il y a autant de déclinaisons possibles que de gourmands !

Recettes, techniques et vidéos de bavarois et de framboises du Chef

Bavarois aux fruits rouges

Chef Simon

Appareil à base de sirop et purée de fruits (framboises, fraises...).

Crème bavaroise

Chef Simon

La crème des bavarois et des charlottes.

Charlotte aux pêches

Chef Simon

Une autre façon d'envisager la pêche Melba.

Voir les recettes de bavarois du Chef ou les recettes de framboises du Chef

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Bavarois chocolat framboise

Madame K

Je propose un bavarois chocolat framboise, composé d'un biscuit chocolat, d'une mousse et d'une ganache chocolat framboise et d'un miroir chocolat noir.

Bavarois framboises, vanille et amande

Amandine Cooking

Ce gâteau se compose d'une dacquoise à l'amande recouverte d'une couche croustillante chocolat blanc/amande, d'une bavaroise vanille dans laquelle se cache des framboises.

Bavarois framboise et fleur gélifiée

EN CUISINE AVEC CARO

Ce bavarois a été apprécié, car très frais et léger. J'avoue que le tapis décor fleur a fait son effet. Ce n'est pas sorcier, il faut juste un peu de patience pour le faire prendre, après vous avez que trois étapes pour réaliser cet entremets.

Petits entremets coeur

CulinaireAmoula

Un petit entremet coeur très frais composé d'un bavarois au yaourt, d'un insert aux framboises, le tout sur une dacquoise aux amandes : le dessert parfait pour votre Valentin.e !

Bavarois aux framboises et aux fruits de la passion

Jackie

Un entremet savoureux.

Bavarois au chocolat et aux framboises

Aux Délices de Géraldine

Un dessert chocolaté et fruité, simple et rapide à préparez.

Dernières recettes de bavarois et de framboises par les Gourmets

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Bavarois mousseux à la framboise

Milounette

Envie de bavarois vegan, sans lactose ? Réalisez cette recette de pâtisserie végétarienne et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Bûche bavaroise à la framboise

Une French girl cuisine

Un magnifique bûche de noël, une bûche bavaroise à la framboise.

Bavarois vanille framboise

épicétout

Envie de bavarois ? Découvrez cette recette de à la vanille et aux framboises et n'oubliez pas d'encourager son auteur par un coup de coeur !

Entremets Vanille Framboises

Une Petite Faim

Coucou mes gourmands. La période est faite pour nos fruits rouges, myrtilles, fraises, groseilles, framboises, etc... Il y a de quoi s'amuser avec tout ce petit monde. Je vous propose un peu de douceur, avec ces entremets vanille, framboises. Elles sont totalement mise à l'honneur dans cette recette. Imaginez le crémeux de la vanille avec la pointe d'acidité de la framboise, chaque bouchées est un pur régal pour les papilles. Le biscuit dacquoise amande se marie parfaitement avec ce duo. Bonne journée à tous.

Charlotte royale aux framboises

Emilie Sweetness

Envie de Emilie Sweetness: Charlotte royale aux framboises ? Découvrez cette recette de bavarois et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Bavarois à la framboise

Nath chocolat

Un dessert léger à la framboise.

Bûche à la framboise et au chocolat

Le labo de maman

Pour Noël, succombez à cette recette de bûche composée d'une génoise au chocolat, d'un croustillant, d'une bavaroise à la framboise et d'un insert mousse au chocolat noir. Elle n’est pas si difficile à réaliser. Le glaçage peut néanmoins se révéler beaucoup plus technique mais si vous avez un thermomètre de cuisine, vous devriez vous en sortir haut la main en suivant les instructions.

Bavarois Fraise, Framboise et Agar-Agar

Florian Vallet

Un bon gâteau qui fait plaisir. En utilisant la farine de riz, il devient sans gluten. L’agar-agar remplace la gélatine par une poudre naturelle gélifiante à base d’algue .

Petit bavarois aux framboises

latabledeclara.fr

léger et très gourmand

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Bavarois

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Assiette de desserts en petites portions

Dessert à l'assiette

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Dessert de fête

Feuilletés nectarine myrtille et crème vanillée

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Dessert vegan

Eton mess

Fontainebleau

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Gaufres

Glace

Iles flottantes dans une coupe sur fond bleu

Île flottante

Omelette norvégienne

Pavlova

Petits fours

Sorbet

Soufflé

Blanc-manger

Dôme

Entremets au chocolat

Flan

Insert

Mousse

Oeufs à la neige

Panna cotta

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Riz au lait

Sabayon

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