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Bavarois Fraise, Framboise et Agar-Agar
Bavarois Fraise, Framboise et Agar-Agar

Bavarois Fraise, Framboise et Agar-Agar

Florian Vallet Florian Vallet

Quelques mots sur cette recette

Un bon gâteau qui fait plaisir. En utilisant la farine de riz, il devient sans gluten.
L’agar-agar remplace la gélatine par une poudre naturelle gélifiante à base d’algue .

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agar-agar bavarois crème fraîche entière cuisine de saison dessert farine de riz fraise framboises gâteau d'anniversaire génoise mousse
Recette ajoutée le 22/05/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bavarois Fraise, Framboise et Agar-Agar

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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de bavarois d'asperges en aspics.

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