Potimarron et pommes de terre en purée

Potimarron en purée

Name: Potimarron en purée
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: potimarron
Ingredients: 1 potimarron (400g faisait le mien); 4 pommes de terre (en gros : quantité de potimarron = quantité de PDT); 1 oeuf; 15 cl de lait; Fromage râpé; Muscade; Beurre

Florian Vallet

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 potimarron (400g faisait le mien)

4 pommes de terre (en gros : quantité de potimarron = quantité de PDT)

1 oeuf

15 cl de lait

Fromage râpé

Muscade

Beurre

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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Simple, rapide et de saison, je vous propose aujourd'hui de réaliser la recette d'une bonne purée de potimarron et pommes de terre, légère et savoureuse, qui te réchauffera à coup sûr ! Plus facile, il n'y a pas. Elle accompagnera viandes et poissons grillés.

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Publié le 21 janvier 2021 à 07h43, Modifié le 7 février 2025 à 16h55

Accord mets et musique

A écouter en préparant Potimarron en purée

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Une savoureuse purée à déguster en écoutant U2 - Red Hill Mining Town

Accord mets et boisson

Un Chardonnay légèrement boisé souligne sa douceur, tandis qu’un jus de carotte frais ou une infusion de rooibos à la vanille complète ses notes sucrées et veloutées.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

Oh purée !

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