Recettes d'infusion

Tasses d'infusion de menthe
Quelle que soit la saison, on apprécie toujours une bonne infusion. Photo par Pexels.

L'infusion est un mode de préparation plutôt qu'une boisson. Il s'agit ici d'extraire les principes actifs hydrosolubles de plantes exemptes de produits chimiques par dissolution dans un liquide brûlant qu'on laisse refroidir.

Indispensable pour la préparation de boissons chaudes comme le thé et la tisane, l'infusion offre de nombreuses vertus thérapeutiques. Infusions de tilleul, de menthe, de camomille ou de feuilles de thé vert hydratent, aident à lutter contre un mauvais rhume et aident l'organisme à se détendre.

Quelques vidéos des Gourmets

Infusion ou thé aux jujubes
Infusion ou thé aux jujubes

une aiguille dans l potage - Une boisson très répandue en Asie où elle est reconnue pour ses multiples vertus.

Voir toutes les vidéos de recettes d'infusion...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Remède naturel contre les infections
Remède naturel contre les infections

Tastygourmandise - Pour lutter contre les infections surtout en cette période hivernale , il y a un remède d’antibiotique naturel contre les bactéries et virus, un remède puissant naturel  pour soigner toutes sorte de maux  de cette saison tels que le rhum, la...

Vinaigre au Kombu
Vinaigre au kombu

61 Degrés - Voici un vinaigre très sympathique à la saveur umami.

Vodka fumée aux copeaux de bois
Vodka fumée aux copeaux de bois

61 Degrés - Réaliser une vieille vodka en quelques minutes !

Tisane de Queue de cerise
Tisane de queue de cerise

Mes inspirations culinaires - Vous cherchez une recette de tisane de queue de cerise ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Infusion à la cerise, Verveine et Menthe
Infusion à la cerise, verveine et menthe

Comme Une Envie de Douceur - Entre jus de fruit et infusion pour un rafraîchissement sain et gourmand

Le Sobacha
Le sobacha

Baptiste de Colada - Le Sobacha, c'est cette graine de sarrasin torréfiée qui nous vient tout droit du Japon et de Corée du Sud ! Là-bas, ils la font infuser simplement dans de l'eau très chaude comme du thé ! Le Sobacha s'identifie par...

Infusion de thym & romarin
Infusion de thym & romarin

Ceguiluna - Envie de Infusion de thym & romarin ? Découvrez cette recette d'infusion et donnez votre avis en commentaire !

Infusion à l'artemisia annua avec du miel
Infusion à l'artemisia annua avec du miel

Passiflore passion d'héllyane - Depuis quelques temps, j'entends beaucoup parler des bienfaits, des vertus, des propriétés de l'herbe artémisia annua armoise annuelle. Activité antimicrobienne et antioxydante. Donc j'ai eu envie de goûter cette plante.

Infusion de thym frais avec du miel et des graines de papaye
Infusion de thym frais avec du miel et des graines de papaye

Passiflore passion d'héllyane - Avec ce confinement, je marche dans le jardin et au printemps le thym est magnifique. Donc je fais des infusions. Une infusion au thym améliora votre état de santé grâce à ses vertus anti virales et anti microbiennes, antiseptiques.

Tisane au thym et au miel
Tisane au thym et au miel

Passiflore passion d'héllyane - Profitez des bienfaits du thym et du miel en boisson, son apport en antioxydant en fait un assaisonnement santé. Buvez des tisanes au thym, cette plante miracle ! Vous êtes enrhumé, grippé. Vous souffrez de digestion difficile. Une infusion au...

← Précédent 1 3 4 5 6
Donnez-nous votre avis

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Msemens farcis à la kefa oignons et poivrons
Msemens farcis à la kefa oignons et poivrons

Maryse & Cocotte - Les incontournables Msemens, comme on les appelle au Maroc, sont des crêpes feuilletées marocaines farcies à la kefta (viande hachée) et poivrons, très prisées lors du mois du Ramadan.

Donnez-nous votre avis

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Découvrez la cuisine du Moyen-Orient à l'occasion du Ramadan
Découvrez la cuisine du Moyen-Orient à l'occasion du Ramadan

Une cuisine festive et gourmande à partager !

Voir toutes les sélections de recettes...