Des boissons chaudes pour se réconforter

Pour affronter les premiers frimas.

Si vous cherchez une recette de boissons chaudes, cette sélection est faite pour vous ! Chocolat chaud, Matcha Tea Lattè au lait de soja, Irish Coffee, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de boissons chaudes !

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 08/11/2016.

Recettes et techniques du Chef

Chocolat chaud
La recette de Marguerite pour accompagner le pain d'épices ou les petites brioches.
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Pumpkin spice latte à la noisette
Epices & moi - Une boisson d'automne réconfortante et pleine de saveurs.
Café latte au potiron et épices d'automne
Cook A Life by Maeva - Vous connaissez peut-être le PSL (Pumpkin Spice Latte) de chez Starbucks? Ici je vous le propose avec des épices automnales mais aussi de la purée de potiron. Froid ou chaud, avec ou sans chantilly maison... Quel sera votre préféré? ;-)
Chocolat chaud au pain d’épices
Cakes & Nails - La boisson chaude idéale pour profiter de l'automne et de l'hiver.
Matcha tea lattè au lait de soja
Rosenoisettes - Comment préparer le matcha latte.
Café à l'italienne
Petite Cuillère et Charentaises - Comment préparer le café avec une moka.
Irish coffee
Chic, chic, chocolat - Du whisky et du café, le tout surmonté de crème fouettée...Nous voilà déjà avec des airs Celtes plein la tête ! Impensable de célébrer Saint-Patrick et toute l'Irlande sans déguster cette boisson chaude, rapide et très facile à préparer !
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Une recette de Nigella Lawson simple et rapide à faire...

Cannelle herbes et épices
Cannelle

Cinnamomum zeylanicum.

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Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...

De Sylvie Fouquet et Sylvie Hampikian aux éditions Terre Vivante.

Mettez de la cardamome dans vos assiettes recettes
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Des petites graines qui aromatisent infusions, desserts et plats salés.

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Pour ces sirops, nul besoin d'ordonnance

Des belles recettes pour siroter maison.

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Tartelettes chocolat café

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Croquettes de flocons de pois-chiches à la patate douce

Je vous propose une recette de croquettes de flocons de pois-chiches à la patate douce. A l'origine, cette recette est élaborée avec des flocons de quinoa, mais comme je n'en avais pas, je les ai remplacé par leurs homologues aux pois-chiches. Le résultat est plutôt sympa, bien croustillant à...

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