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Le thé au lait à hongkongaise doit être fort et parfumé. Le lait concentré sucré permet d’adoucir le tanin du thé et sucrer le thé par la même occasion. En avalant votre salive après la gorgée, votre salive est censée vous donner l’impression qu’elle est sucrée. Si c’est le cas, votre thé au lait à la hongkongaise est réussi.
Chaud ou froid, le thé se déguste tout au long de la journée.
Préparez ce thé en compagnie de Nina Simone - Feeling Good
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