Laissez infuser votre thé préféré dans vos recettes de gâteaux et biscuits

Un thé glacé infusé à froid non sucré à déguster à volonté !

Le thé glacé maison c'est rapide, simple, rafraîchissant et naturel.

Découvrez sur mon blog de cuisine : la recette du thé au lait à la Hongkongaise. Une recette simple mais tellement réconfortante !

Une boisson au thé vert ou noir à la mode que j'affectionne particulièrement pour le goûter ! Encore appelé boba tea, thé aux perles, thé aux bulles... le bubble tea made in Taïwan va vous séduire et surtout vous désaltérer !

Le bubble tea classique avec son milk tea et les perles de tapioca. Une recette facile et rapide qui se décline au fil de vos envies !

Grande habituée du thé, notamment du thé vert, j'aime également particulièrement le thé matcha, ce thé vert japonais en poudre. Quoique amer, le thé matcha est particulièrement fin, cependant j'adore le consommer en boisson tiède, de manière moins traditionnelle, en matcha latte.

Moi qui adore la cannelle, je suis tombée sous le charme de ce Chaï tea latte, d’une douceur incroyable et au bon goût d’épices. Ça sent Noël en avance dans ma cuisine ! J’adooore !!!! Une recette parfaite pour se réchauffer l’hiver, et pour ceux qui n’aiment pas le café.

Ce cocktail au thé réglisse orgeat est délicieux, rafraichissant et vous pourrez même le proposer à l’heure de l’apéritif. C’est une recette de Lydia Gautier, tirée de son livre paru aux Éditions Hachette Tea-tail party : des recettes de cocktails à base de thé.

Ce brownie au thé matcha et pépites de chocolat est sans gluten, sans laitages et même sans blanc d'œufs !

Vous hésitez entre une bonne tasse de thé ou un délicieux chocolat chaud ? J'ai la solution : offrez-vous les deux en une seule tasse ! Il n'y a pas plus réconfortant que cette boisson. Vous pouvez, comme je l'ai fait, ajouter des épices comme de la cannelle, par exemple, ou encore de la cardamome, du gingembre, ou troquer le thé noir pour un thé Earl Grey, à savoir un thé noir à la bergamote

Réaliser une délicieuse recette de thé au safran. La recette de thé au Safran est une recette simple et rapide à réaliser. Prenez un safran de qualité Néguine Catégorie 1 et du thé vert ou noir selon la saveur que vous préférez. Pour cette recette, nous vous conseillons d'acheter un Safran d'iran  de grade 1, c'est la meilleure qualité du safran. Le thé, c'est à vous de choisir, soit un thé vert du japon qui va être plus amer qu'un thé vert de Chine.

Découvrez notre recette du thé à le menthe marocain, une boisson chaude mais rafraîchissante aux nombreuses vertus et signe de bon d'accueil.

Découvrez sur mon blog culinaire la recette des œufs marbrés chinois 茶葉蛋.

Le goût délicat du thé donne une confiture gourmande et sophistiquée.

Une recette de boisson réconfortante pour l'automne/hiver à tester d'urgence !

Des financiers avec un bon beurre noisette, réveillé par le twist du fruit de la passion. Du goût, un peu de croquant, on adore !

(大福) Une pâtisserie japonaise composée d’une boule de pâte de riz fondante, le plus souvent garnie de pâte de haricots rouges azuki sucrée, appelée « anko »

Si vous êtes adeptes comme moi de ce thé aux multiples bienfaits, voici une recette qui devrait vous plaire : des cookies ! Cerise sur le gâteau, ils sont vegan.

Ma recette maison de la boisson star du Starbucks : le Pumpkin Spice Latte! (avec une alternative vegan sans lactose).

Un gâteau moelleux et fruité pour un dessert gourmand et coloré...