Laissez infuser votre thé préféré dans vos recettes de gâteaux et biscuits

Thé
Le thé est originaire des montagnes du Yunnan où il est connu depuis l'Antiquité. Photo par H.C..

Si le thé, avec le café, une des boissons les plus consommées dans le monde il entre aussi dans la composition de nombreuses plats salés ou pâtisseries comme le classique cake marbré au thé matcha.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Thé glacé citron gingembre
Thé glacé citron gingembre

Le thé glacé maison c'est rapide, simple, rafraîchissant et naturel.

Quelques vidéos des Gourmets

Cake marbré au thé matcha et à la vanille
Cake marbré au thé matcha et à la vanille

Le Pays des Gourmandises - Un cake marbré au thé matcha et à la vanille, facile et rapide à réaliser. De quoi changer du classique marbré au chocolat !

Infusion ou thé aux jujubes
Infusion ou thé aux jujubes

une aiguille dans l potage - Une boisson très répandue en Asie où elle est reconnue pour ses multiples vertus.

Voir toutes les vidéos de recettes de thé...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Crinkles citron
Crinkles citron

Simple & Gourmand - Les crinkles citron sont de petits biscuits croquants et fondants anglais. Ils sont rapides à faire et sont très bien pour un goûter ou un petit déjeuner gourmand. 1 portion correspond à 10 pièces

Thé latte chaï au saveurs de Noël
Thé latte chaï au saveurs de noël

Oh boudu con que c'est bon - Un thé gourmand pour ce réchauffer pendant la période hivernale

Cookie au thé matcha
Cookie au thé matcha

Oh boudu con que c'est bon - Recette de cookies qui ravira le palais des fans de cookies. Simple facile et rapide a faire, ils vont faire l'unanimité.

Poire pochée au thé Earl Grey et épices
Poire pochée au thé earl grey et épices

Tangerine Zest - Envie de Poire pochée au thé Earl Grey et épices ? Découvrez cette recette de poires et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Thé Chaï Latte
Thé chaï latte

Amelia - Quand l'hiver arrive, ce que je préfère par dessous tout, c'est les soirée cocooning au coin du feu avec une bonne tasse de thé. Mais attention, pas nimporte quel thé, un thé chaï Latte !! La boisson la plus réconfortante, avec ces senteurs...

Cake au Matcha et Pistaches
Cake au matcha et pistaches

Nadji - Envie de Cake au Matcha et Pistaches. ? Découvrez cette recette de dessert et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Tiramisu au matcha
Tiramisu au matcha

Grignotine - Une recette de tiramisu qui ravira les amateurs de la fameuse poudre de thé vert japonais : le précieux matcha !

Tea time maison
Tea time maison

MesGougèresAuxEpinards - C'est le "Tea Time" ou l'heure du thé à l'anglaise : un grand plateau, des scones et de la finger food à déguster avec un thé. Épatez vos amis !

Thé Masala Chai
Thé masala chai

adaworld - Préparez votre propre mélange d'épices pour votre thé Masala Chai. Connaissez-vous le "dirty chai Latte"? A découvrir en fin de recette

Thé glacé maison
Thé glacé maison

radisrose - Thé glacé maison

Soupe froide: yaourt, concombre, tisane
Soupe froide: yaourt, concombre, tisane

Un peu gay dans les coings - Une soupe à la tisane pour les jours d'été où il fait vraiment trop chaud pour cuisiner.

Thé glacé à l'abricot et au basilic
Thé glacé à l'abricot et au basilic

Tangerine Zest - En cuisine avec cette belle idée de recette de thé glacé à l'abricot et au basilic.

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Zen, restons zen !

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Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Le Club vous invite au salon de thé !
Le Club vous invite au salon de thé !

Une farandole de douceurs parfumées délicatement au thé.

Thé ou café ?
Thé ou café ?

A boire ou à glisser dans vos pâtisseries, le thé et le café font des merveilles.

Des boissons chaudes pour se réconforter
Des boissons chaudes pour se réconforter

Pour affronter les premiers frimas.

Jeu set et matcha
Jeu set et matcha

Originaire du Japon, le thé matcha parfume subtilement vos pâtisseries préférées.

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