Recettes de thé
Si le thé, avec le café, une des boissons les plus consommées dans le monde il entre aussi dans la composition de nombreuses plats salés ou pâtisseries comme le classique cake marbré au thé matcha.
Recettes, techniques et vidéos de thé du Chef
Quelques vidéos de thé du Chef et des Gourmets
Cake marbré au thé matcha et à la vanille
Le Pays des Gourmandises - Un cake marbré au thé matcha et à la vanille, facile et rapide à réaliser. De quoi changer du classique marbré au chocolat !
Idées de recettes de thé des Gourmets
Biscuits fleur d'oranger pistache
Cooking and Bon Appetit - Petits biscuits glacés à la fleur d'oranger et quelques pistaches pour une délicate attention autour d'un thé :)
Matha latte
Elle mijote quelque chose - Découvrez le matcha latte : un latte au thé vert matcha qui regorge de vertus pour la santé. Une boisson à la fois douce et énergisante !
Thé vert à la menthe
auxdelicesdupalais - Ce thé est obtenu grâce à l'infusion de feuilles de thé vert et de menthe verte, accompagnée de beaucoup de sucre. Dans tout le Maghreb, il est servi très chaud. Il n'est pas seulement bu lors des repas, mais tout au long de la journée. Il est la boisson de l'hospitalité.
Croûtes à thé
SucreEtEpices - Aujourd'hui je vous propose un des desserts préférés de ma famille : des croûtes à thé. J'avoue que je ne sais pas d'où vient le nom de ce gâteau ou tarte (qui à la base est sans pistaches mais vert 🙂), mais il est délicieux. Si vous aimez les gâteaux aux amandes ou les macarons je vous recommande vivement d'essayer cette recette !
Les madeleines à la bergamote
Le Tablier Gourmet - Des petites madeleines parfumées à la bergamote qui sont idéales pour l'heure du thé
Oeufs de caille marbrés
Il était une recette - Je vous présente une recette simplissime, rapide et surtout qui en jette. Le choix du thé est assez important. Il faut en sélectionner un qui soit assez puissant. Pour ma part, j’ai choisi un thé noir Darjeeling bien corsé. Sa présence est vraiment subtile en bouche mais cela fait toute la différence !
Donuts au thé earl grey au four
Cook A Life by Maeva - Voici une recette de donuts vegan, sans oeuf et sans lactose, hyper faciles à réaliser, cuits au four car meilleurs que frits. Alors ils sont certes différents des vrais beignets bien gras mais plus sains et tout aussi gourmands, pour se faire plaisir un peu plus ou culpabiliser un peu moins.
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Une recette de thé choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Chocolat chaud maison au thé
Recettes de Juliette - Vous hésitez entre une bonne tasse de thé ou un délicieux chocolat chaud ? J'ai la solution : offrez-vous les deux en une seule tasse ! Il n'y a pas plus réconfortant que cette boisson. Vous pouvez, comme je l'ai fait, ajouter des épices comme de la cannelle, par exemple, ou encore de la cardamome, du gingembre, ou troquer le thé noir pour un thé Earl Grey, à savoir un thé noir à la bergamote
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