Recettes de café
Le café est avec le thé une des boissons les plus consommées dans le monde. Long ou serré, macchiato ou assaisonné de miel et de gingembre comme en Éthiopie d'où est originaire le caféier, il se déguste de multiples façons.
Le café entre aussi dans la composition de nombreuses pâtisseries et plats salés. Il révèle ses arômes puissants dans un tiramisù, un éclair, une bûche ou un moka. Il agrémente délicieusement une sauce en accompagnement d'un filet de saumon ou d'un filet mignon de veau.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Mousse au café et sa coque au chocolat
bObStronomie - Un recette délicieuse du plus bel effet dans l'assiette. Rien de tel qu'un bon café pour finir un repas.
Glace au café italienne
A Prendre Sans Faim - Une recette de Nigella Lawson simple et rapide à faire...
Tiramisu italien au baileys
A Prendre Sans Faim - Cette déclinaison du tiramisu au Baileys décoré de pépites de nougatine est simple à réaliser. Pensez-y pour les fêtes de fin d'année. Vous pourrez le préparer à l'avance et le dresser dans de jolis verres...
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Café avec les glands de chêne torréfiés
Danie11 - Le gland de chêne facile à utiliser et produit un café corsé et riche en arômes. Avec cette technique, vous obtenez un très bon café. Café de glands de chêne, le moyen le plus ancien et le plus facile de préparer le café !
Glace au tiramisu
CulinaireAmoula - Essayez cette recette de biscuits à la cuillère et donnez votre avis en commentaire !
Gâteau moelleux aux noix, café et chocolat
Royal Chill - La recette d'un gâteau aux noix décadent fourré d'une crème au café et recouvert d'un glaçage au chocolat. Pour un petit moule de 16 cm de diamètre
Le cake extra-moelleux au café et au rhum
Sweet Kwisine - Un cake extrêmement moelleux au café avec un bel arôme de rhum. Une pointe de chocolat amer...Il est encore meilleur le lendemain quand les saveurs prennent toute leur dimension.
Glace au café avec ou sans sorbetière
Emilie Sweetness - En cuisine avec cette belle idée de recette de glace au café avec ou sans sorbetière - emilie sweetness.
Crèmes au café maison
Emilie Sweetness - Vous cherchez une recette d'emilie sweetness: crèmes au café maison ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Langues de chat
Emilie Sweetness - Essayez cette recette de cuisine simple et donnez votre avis en commentaire !
Ciambelle de agira
la conque d'or - Envie de Ciambelle de Agira ? Découvrez cette recette de géant et félicitez son auteur par un coup de coeur !
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Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
On dit oui au cappuccino !
Pour une pause sucrée ou détourné en salé, le cappuccino est toujours apprécié.
A propos de Chef Simon
