Tarte crémeux café et sa ganache montée au chocolat noir

Tarte crémeux café, ganache montée chocolat noir

Name: Tarte crémeux café, ganache montée chocolat noir
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: chocolat
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Comme Une Envie de Douceur

Difficulté moyenne

Préparation : 40 min Cuisson : 10 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Elle est composée d’une pâte sucrée amande, un crémeux café et une ganache montée au chocolat infusée au café. Rien de compliqué à réaliser dans cette tarte, il faudra juste avoir la patience d’attendre que le crémeux prenne et que la ganache refroidisse bien pour la monter.

Voir la recette

Baileys boissons cacao café chocolat crémeux cuisine santé cuisine végétarienne dessert farinages ganache ganache montée Pâques tarte tartes sucrées whisky

Recette ajoutée le 27/09/21 - Mise à jour le 08/12/23 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Vous ne voulez pas un whisky avant ?

L'Italie dans ma cuisine

De l'écossais de préférence.

D'autres recettes du même Gourmet

Comme Une Envie de Douceur partage également ces recettes.

Tartelettes façon forêt noire

Une forêt noire dans une tarte, du craquant, du crémeux, de l'onctueux...

Crêpes au four marron et chocolat

J’ai donc fait ma pâte à crêpes en incorporant des blancs d’œufs montés dedans, cela leur confère une texture bien moelleuse et généreuse. J’ai garni mes crêpes d’une crème de noisette dans laquelle j’ai remplacé le beurre par de la crème de marron, puis je les ai passées au four. Cela nous donne des crêpes à fois craquantes et moelleuses. Et servies avec une sauce au chocolat, la gourmandise est à son paroxysme !