1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Pâtisserie>
  4. Confinement>
  5. Entremets>
  6. Crème
Crème Chantilly

Crème Chantilly

Facile
6
Préparation : 10'

Ingrédients

Pour cette recette de crème chantilly maison
Convertir les mesures ou températures

La suite après cette publicité

Préparation de la recette

Crème Chantilly  - Etape 1
1
Crème Chantilly  - Etape 2
2
Crème Chantilly  - Etape 3
3
Crème Chantilly  - Etape 4
4
Crème Chantilly  - Etape 5
5
Crème Chantilly  - Etape 6
6
Crème Chantilly  - Etape 7
7

Quelques mots sur cette recette de base

La crème chantilly est indispensable pour la préparation de bon nombre de desserts comme les mousses. C'est aussi l'accompagnement classique des crêpes, gaufres, glaces ou autres gourmandises !

Libre à vous ensuite d'y ajouter arômes ou colorants.
Notez que une crème fouettée de 1 dl foisonnera moins que 2 dl ou 3 dl (question métaphysique, idéologico-physico-chimique...).

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Crème fouettée : des recettes à foison
Crème fouettée : des recettes à foison

Salée ou sucrée, la crème fouettée est la plus simple des inventions gourmandes.

Et si on cuisinait à la crème ?
Et si on cuisinait à la crème ?

La crème fraîche, il n'y a pas qu'en Normandie qu'on l’apprécie.

Allons conter fleurette...
Allons conter fleurette...

Difficile de se priver de la douceur et de l'onctuosité d'une bonne crème fleurette.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Une aide culinaire à portée de main et toujours disponible.

What else ?

Voir aussi

Le chocolat
Noël
Le chocolat

De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de Pâques, il est sur toutes les lèvres !

Réussir la volaille de noël
Noël
Réussir la volaille de noël

A noël, la volaille a les faveurs d'une majorité de familles.

Connaissez-vous Saint-Nicolas ?
Quiz
Connaissez-vous Saint-Nicolas ?

Histoires et gourmandises autour du personnage légendaire de Saint-Nicolas.

Crème chiboust
technique
Crème chiboust

La crème Saint Honoré

Crème pâtissière
technique
Crème pâtissière

Egalement pour les crèmes frangipane, diplomate et mousseline.

Crème mousseline
technique
Crème mousseline

La crème pâtissière gastronomique.

Un siphon font font...
recettes
Un siphon font font...

Des petites mousses, des espumas et des chantilly à foison.

Crème fouettée : des recettes à foison
recettes
Crème fouettée : des recettes à foison

Salée ou sucrée, la crème fouettée est la plus simple des inventions gourmandes.

La suite après cette publicité

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.7.4