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Recettes et conseils techniques appris en CAP pâtisserie

Etudiants en pâtisserie

Le CAP pâtisserie est un diplôme professionnel national qui se prépare en 2 ans. Photo par COD Newsroom.

Recettes, techniques et vidéos de CAP pâtisserie du Chef

Crêpes soufflées
9
La pâte à crêpes
10
17
Pancakes
1
19
Croissants et pains au chocolat - La détrempe
3
7
Brownie
2
Bavarois rubanné 3 parfums
3
2
Paris-Brest
1
2
Guimauves aromatisées
4
4
La brioche
15
48

Meilleures recettes de CAP pâtisserie des Gourmets

Des idées de recettes de CAP pâtisserie pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Royal au chocolat
Mille-feuille classique
3
Le Royal
1
Religieuses caramel
1
Tarte chocolat tonka

Dernières recettes de CAP pâtisserie par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de CAP pâtisserie qui changent !

Tarte au chocolat
Fraisier crème mousseline vanille
1
Croissant et pain au chocolat
Crème Pâtissière
Tarte fraises pistache
1
Cake au Chocolat
Forêt noire
Brioche au sucre
Tarte au citron meringuée

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Miroir, mon beau glaçage miroir...
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