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Recettes et conseils techniques appris en CAP pâtisserie – Page 3

Toutes les recettes de CAP pâtisserie des Gourmets

Des idées de recettes de CAP pâtisserie pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte poire façon Bourdaloue
Tarte poire façon Bourdaloue
Les P'tits Trucs d'une Mam's Les P'tits Trucs d'une Mam's

Révision pour le CAP Pâtissier

Chaussons aux pommes
Chaussons aux pommes
Les P'tits Trucs d'une Mam's Les P'tits Trucs d'une Mam's

Révision pour le CAP Pâtissier

Charlotte aux Fruits Rouges
Charlotte aux Fruits Rouges
Maryse & Cocotte Maryse & Cocotte

Charlotte aux fruits rouges avec mousse à la meringue italienne.

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Paris-Brest au chocolat Dulcey
Paris-Brest au chocolat Dulcey
Les P'tits Trucs d'une Mam's Les P'tits Trucs d'une Mam's

Révision pour le CAP Pâtissier.

Chouquettes
Chouquettes
Maryse & Cocotte Maryse & Cocotte

De la pâte à choux et du sucre en grains ... voilà des chouquettes !

Eclairs au chocolat
Eclairs au chocolat
Brèves de gourmandise Brèves de gourmandise

Recette CAP.

Tarte au citron meringuée
Tarte au citron meringuée
Brèves de gourmandise Brèves de gourmandise

Recette CAP

Brioche Nanterre
Brioche Nanterre
Les P'tits Trucs d'une Mam's Les P'tits Trucs d'une Mam's

Révision pour le CAP Pâtissier

Chouquettes
Chouquettes
Les P'tits Trucs d'une Mam's Les P'tits Trucs d'une Mam's

Révision pour le CAP Pâtissier

Bavarois aux poires
Bavarois aux poires
Les P'tits Trucs d'une Mam's Les P'tits Trucs d'une Mam's

Révision pour le CAP Pâtissier

Éclairs au chocolat
Éclairs au chocolat
Les P'tits Trucs d'une Mam's Les P'tits Trucs d'une Mam's

Révision pour le CAP Pâtissier

Tarte pommes-coing
Tarte pommes-coing
Les P'tits Trucs d'une Mam's Les P'tits Trucs d'une Mam's

Révision pour le CAP Pâtissier

Bavarois au chocolat
Bavarois au chocolat
Les P'tits Trucs d'une Mam's Les P'tits Trucs d'une Mam's

Révision pour le CAP Pâtissier

Entremet chocolat-poires
Entremet chocolat-poires
Les P'tits Trucs d'une Mam's Les P'tits Trucs d'une Mam's

Révision pour le CAP Pâtissier

Tarte abricots-pistache
Tarte abricots-pistache
Les P'tits Trucs d'une Mam's Les P'tits Trucs d'une Mam's

Révision pour le CAP Pâtissier

Tarte au chocolat
Tarte au chocolat
Les P'tits Trucs d'une Mam's Les P'tits Trucs d'une Mam's

Révision pour le CAP Pâtissier

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