Royal au chocolat

Recette classique des éclairs au chocolat, avec une crème au chocolat noir bien corsée.
La recette utilise un chocolat Valrhona à 80% en ganache associée à de la crème pâtissière.
La réalisation de la pâte à choux est bien détaillée dans cette recette en pas à pas

Une recette facile et festive, avec le goût exotique et ennivrant de la tonka !

Tarte au chocolat classique, avec un crémeux au chocolat noir et une pâte sucrée pralinée