Royal au chocolat

Name: Royal au chocolat
Total time: 30 min
Cuisine: chocolat
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Un classique de la pâtisserie française expliquée pas à pas.

La Pistacheraie

Facile

Une sélection Chef Simon

Quelques mots sur cette recette de dessert

Recette de l'entremets Royal chocolat en pas à pas, avec une dacquoise à la noisette, un praliné feuilletine, une mousse au chocolat noir intense sur base de pâte à bombe et un glaçage miroir. C'est une recette sensiblement identique à celles des fiches techniques pour la préparation du CAP Pâtissier.

Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet

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Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par delf745 pour accompagner la recette Gâteau au chocolat sans oeuf.