La saveur douce de la pistache s’accommode particulièrement bien d’un coup de fouet donné par l’acidité de la cerise griotte… On obtient un gâteau gourmand, ni trop sec ni trop sucré. Parfait pour un goûter, ce cake conviendra également aux intolérants au gluten vu qu’il n’y a pas de farine dans le biscuit.
En juin les griottes ont la cote
Comme la Montmorency, la griotte est une cerise aigre qui convient à la pâtisserie et aux liqueurs.
Guignes, griottes, merises, bigarreaux, à chaque cerise son gâteau
Le temps des cerises arrive avec l'été.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Granola pistache, fleur d'oranger, vanille.
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Un pur délice des dieux qui accompagnera à merveille l'agneau ou le veau.
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