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Semoule au lait de coco

Semoule au lait de coco

Facile
5
2
Préparation : 20' 6 personnes

Ingrédients

Recette de semoule au lait pour 6/8 personnes
Pour le coulis de cerises
Convertir les mesures ou températures

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Préparation de la recette

Semoule au lait de coco  - Etape 1
1
Semoule au lait de coco  - Etape 2
2
Semoule au lait de coco  - Etape 3
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Semoule au lait de coco  - Etape 4
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Semoule au lait de coco  - Etape 5
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Semoule au lait de coco  - Etape 6
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Semoule au lait de coco  - Etape 7
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Semoule au lait de coco  - Etape 8
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Quelques mots sur cette recette de dessert

Décorer avec des cerises fraîches ou des feuilles de menthe. Ce type de dessert se réalise aussi avec de la confiture de fruits mais personnellement je préfère la fraicheur d'un coulis de fruits frais et dans ce cas la saveur particulière de la cerise se marie très bien avec le goût de lait de coco. Et côté cerises, ça change du clafoutis !. Les dosages de sucre de cette recette sont volontairement légers pour gagner en fraîcheur.

On aime particulièrement la fraîcheur de ce dessert minimaliste. Dans le même esprit vous pouvez remplacer le lait de coco par un autre lait végétal ou pas et idem pour le coulis de fruits.

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Commentaires

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tica
tica
02 avr. 2016 à 23:01

Un vrai régal, pas trop sucré, la semoule pas compacte.
Le coulis de griottes a un petit parfum d'amande que révèle le lait coco.
Et pour une fois j'ai suivi la recette à la lettre !

Gaelle
Gaelle
12 avr. 2017 à 11:18

Merci pour la recette, et votre site. ça donne envie de cuisiner toute la journée !

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