Name: Brochettes de saumon à la coriandre, citron vert et lait de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: saumon
Ingredients: 800 g de filet de saumon frais; 1 bouquet de coriandre fraîche; le zeste d'un citron vert; 2 cuil. à soupe de jus de citron vert; 2 cuil. à soupe de miel; 2 cuil. à soupe de sauce soja; 1 cuil. à soupe d'huile d'olive; 20 cL de lait de coco; poivre

Brochettes de saumon à la coriandre, citron vert et lait de coco

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

800 g de filet de saumon frais

1 bouquet de coriandre fraîche

le zeste d'un citron vert

2 cuil. à soupe de jus de citron vert

2 cuil. à soupe de miel

2 cuil. à soupe de sauce soja

1 cuil. à soupe d'huile d'olive

20 cL de lait de coco

poivre

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Préparation de la recette

1Parer les filets de saumon et découper des cubes de 2 à 3 cm de côté.

2 Piquer les cubes de saumon sur les brochettes.

3 Les disposer dans un plat.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

De savoureuses brochettes de saumon mariné au lait de coco, citron et coriandre

Voir la recette

citron vert coriandre lait de coco miel sauce soja saumon

Publié le 7 mars 2014 à 15h23, Modifié le 26 octobre 2018 à 09h56

Accord mets et musique

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