Dans la cuisine de Gin

Entre la douceur de la poire le caractère du Roquefort cette entrée simple étonnera vos convives.

Une façon originale de manger des navets, avec cette salade orientale.

Une recette originale et nourrissante pour ces boulettes végétaliennes au flocons de sarrasn et carotte, cuites à la vapeur.

Dans la lignée des plats d'hiver dont on a bien besoin de ce temps là, les parmentières tiennent bien leur place. Voici une parmentière de patate douce au lentilles vertes.

Voici un baba ganousch et ses pains plats sans gluten pour accompagnement.

L'ail des ours c'est en pesto mais aussi cuit comme des épinards à glisser dans une quiche ( ici végétalienne).

Une recette épatante de brouillade d'oeuf sans oeuf ! Il s'agit d'une brouillade de tofu agrémentée de sel noir de l'himalaya.

Voici une recette originale et gourmande de boisson végétale au sarrasin, cacao et noisette.

Je vous emmène encore dans le sud de la France avec une recette typique du pays niçois : les beignets de fleurs de courgette en version sans gluten.