Dans la cuisine de Gin
204 recettes - 2 abonnés. Réside à Poitiers, France - Inscrit(e) depuis le 03 septembre 2016.
Site, blog : http://danslacuisinedegin.blogspot.fr/
De la gourmandise mais pas seulement... Blog culinaire et petites tambouilles issues de ma cuisine, histoire de vous faire partager un peu mon style de vie (sans gluten, plutôt bio, végétarien et IG bas). On peut être gourmande et prendre soin de soi.
Recettes de Dans la cuisine de Gin
Salade de couscous de sarrasin à la gremolata
Ici, une salade de couscous de sarrasin assaisonnée avec une gremolata. Quésako la gremolata ? La gremolata est une vieille recette italienne. En milanais "gremolà" veut dire "réduire en grains". C'est une persillade traditionnellement utilisée...
Tarte végétale aux pêches
C'est une tarte végétalienne, sans gluten sans noix de cajou. Elle est jolie et plutôt simple à réaliser
Gâteau invisible végétal pommes - myrtilles
Voici une version végétalisée de la recette originalle de Eryn. C'est elle, qui semblerait, ait inventé ce fameux gâteau invisible qu'elle publia sur son blog " Eryn folle cuisine" en 2008. Il est dit invisible selon elle, parce qu'en jetant les...
Aubergines à la japonaise
Lorsque je tourne en rond avec un ingrédient, ici les aubergines, je vais prendre des idées dans les autres cuisines ! En gros, je regarde les recettes étrangères et je lorgne surtout du côté de l'
1 coup de coeur
Concombre à la japonaise
Cette salade de concombre à la japonaise est connue sous le nom de "Kyuri no Sunomono". "Kyuri", concombre et le vinaigre de riz se désigne "su" en japonais. Par conséquent, sunomono désigne généralement tous les plats à base de vinaigre. Cette...
Concombre à la suédoise
Concombre à la suédoise.
Flan aux abricots végétalien
Voici un flan aux abricots bluffant puisqu'il est sans lait, sans oeuf, sans gluten et pourtant il est délicieux !
Moelleux à la noix de coco et l'abricot
Voici des petites douceurs entre pâtisseries orientales et congolais, à moins que ces moelleux à la noix de coco et à l'abricot soient à considérer comme des "energy balls" ?
Energy balls au citron et à la noix de coco
Voici des petits boules de soleil bien vitaminées, avec ces energy balls au citron et à la noix de coco.
Tarte au chocolat et à la banane
Avec cette tarte vous aurez du chocolat plein la bouche, et pour la touche fruitée, le mariage chocolat/banane est toujours une réussite !
Tarlette crue à la fraise et pistache
Voici une tartelette crue à la fraise et à la pistache. Une petite douceur bien sympathique ! En plus c'est végétalien et sans gluten.
Tarte à la framboise dans sa croûte de flocons grillés
Une jolie recette toute simple fraîche et qui en jette !
En ce moment
Petits flans salés à déguster seuls ou en accompagnement
Des flans aux légumes ou au poisson pour une entrée chic et savoureuse.
Desserts à tomber dans les pommes
Le gâteau aux pommes est le goûter de notre enfance à décliner selon nos envies.
A propos de Chef Simon
