KATIA AU PAYS DES GOURMANDS
38 recettes . Réside à reims, France - Inscrit(e) depuis le 20 août 2015.
Site, blog : https://www.katiaaupaysdesgourmands.fr
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Passionnée de cuisine et Grande gourmande....
Recettes de KATIA AU PAYS DES GOURMANDS
Mousse chocolat sur shortbread et poires pochées à la cannelle
Dessert en bocaux. Une belle idée de dessert de fêtes.
Entremets choco / passion / petit beurre nantais
Souvenirs d'enfance
Velouté de petits pois, écume de haddock fumé et quenelle de caviar
A la recherche d'une entrée raffinée pour la St Valentin...
Poisson cru à la tahitienne
Une recette de poisson cru au lait de coco à déguster à tout moment de la journée, ou presque ! Le midi en entrée ou bien le soir en plat principal, c'est l'assurance de retrouver du soleil dans vos assiettes !
Rillettes de saumon fumé
Cette recette est idéale pour les pique-niques, les apéros… Elle est toute simple, Il suffit de la réaliser la veille et de la garder au frais dans un bocal… elle fera son plus bel effet sur la table au moment de l’apéritif.
Tartelettes de légumes
Un vrai délice.
Carpaccio d'asperges blanches et vertes, copeaux de parmesan et noisettes concassées
Entrée fraiche, rapide, de saison et terriblement délicieuse !!!
Tiramisu à la fraise tagada
On s'amuse à revisiter le tiramisu avec les bonbons Haribo...
Verrines de crème d''asperges blanches et chips de lard fumé
Simple et efficace !!!
Sablé au thym, guacamole, coeur de saumon fumé, zeste de citron vert et coriandre
Tout simplement bon...
Gaufres au saumon fumé et à la crème d'aneth
Un vrai délice !!!
Tartelettes aux mûres et chocolat blanc
Recette d'été.
En ce moment
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
Crémeuse, douce et fraîche la burrata a le vent en poupe
Les cakes salés, des amis pour l'été
A l'apéritif avec les amis ou sur la plage en famille, tout le monde aime les cakes salés !
A propos de Chef Simon
