Un délicieux carré d'agneau en croûte de pistache à accompagner d'une cocotte de rattes du Touquet, de pois gourmands et de billes de navet. Un plat qui fera très certainement l'unanimité auprès de vos invités.
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Profitons de lui dire je t'aime avec ses plats préférés !
Une sélection de recettes croquantes ou fondantes.
Pour un bon repas de fête... croûte que croûte !
Pour la présentation classique des carrés, des volailles, des côtelettes, etc.
Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Du gigot au tajine en passant par les côtelettes, il y en a pour tous les goûts.
Fondante et savoureuse, la souris d'agneau est parfaite pour les grandes occasions.
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On se régale en compagnie de Peter Gabriel - Don't Give Up (ft. Kate Bush)
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