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Le navet nous surprend agréablement dans une foule de recettes

2 Navets dont un en coupe
On retrouve souvent le navet dans les potages mais il se cuisine de nombreuses façons. Photo par Frédérique Voisin-Demery

Recettes de navet du Chef Simon, techniques et vidéos

Chartreuse de poule faisane : le montage
Chartreuse de poule faisane : la cuisson
Macédoine de légumes
2
Légumes rôtis au four
5
Chartreuse de poule faisane : la mise en place
1
Jardinière de légumes : l'assemblage de la jardinière
1
Terrine de légumes
2
Navarin d'agneau printanier
9
Sculpture de légumes
Tailler une julienne de navet
1
Côtes de veau à la gousse d'ail
7
Légumes glacés
4

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Navet : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Toutes les recettes de navet des Gourmets

Des idées de recettes de navet pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Wok de porc sauté aux pois gourmands et jeunes navets
1
Suprêmes et cuisses de pintade cuisson lente, sauce au champagne
Tarte Tatin aux navets, chèvre et miel
Joues de bœuf en irish stew
Souris d’agneau confite aux dattes et navets
1
Pot au feu de la mer
2
Gigot de 5 heures aux 4 épices
Soupe vietnamienne au jambon façon pot-au-feu
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La mique et le petit salé
Chevreau printanier aux légumes
Minestrone au crozet et pesto
Minestrone aux haricots blancs et pesto de persil
Tajine d'automne aux légumes rôtis
Poularde au miel et épices farcie au foie gras et ses légumes d'hiver
1
Tatin salée de navets caramélisés au miel, origan et curcuma
Gratin de pommes de terre navets et carottes
Navets glacés
Poitrine de pintade d’al Wusla aux dattes
Rôti de veau en croûte de moutarde et miel légumes de saison
Garbure béarnaise

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