Tarte Tatin salée aux navets, fromage de chèvre et miel

Tarte Tatin aux navets, chèvre et miel

Name: Tarte Tatin aux navets, chèvre et miel
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: fromage de chèvre
Ingredients: 1 pâte brisée; 3 gros navets (environ 800 grammes); 125 grammes de bûche de chèvre; 1 ou 2 oignons; 2 cuil. à soupe de miel; Sel (poivre, huile d'olive)

Cuisine-Blog

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 pâte brisée

3 gros navets (environ 800 grammes)

125 grammes de bûche de chèvre

1 ou 2 oignons

2 cuil. à soupe de miel

Sel (poivre, huile d'olive)

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Lavez et épluchez les navets, puis coupez-les en rondelles d'1/2 cm d'épaisseur maxi.

2 Pelez et émincez les oignons.

3 Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une grande poêle, et mettez-y les oignons émincés et les tranches de navets.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Avec une pâte brisée aux herbes de Provence. C’est parfumé, ça reste bien chaud une fois servi, la pâte reste croustillante mais pas dure, les parfums du navet, du miel et du fromage de chèvre se marient très bien.

Voir la recette

fromage de chèvre miel navet tarte tatin

Publié le 9 février 2015 à 16h32, Modifié le 28 mars 2022 à 17h30

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte Tatin aux navets, chèvre et miel

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On se fait plaisir avec The Alan Parsons Project - Eye in the Sky

Une recette dans...

Un festival de navets

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