Tatin de butternut, chèvre, miel et romarin 

J’adore les tartes tatins salées. Aussi jolies que savoureuses, elles permettent de déguster les légumes autrement et avec plaisir. Ici, elle sera réalisée avec des navets. Pour ajouter un peu de croquant, il est possible d’ajouter quelques noix concassées dans la préparation.

Un brownie délicieux, une texture ultra fondante, des saveurs originales, une recette de chef à la portée de tous pour se régaler rapidement. A préparer au Companion ou non.

Une façon originale de cuisiner la courge butternut avec ces gnocchis, plat régressif à souhait