Recettes de tarte tatin
La tarte Tatin est une délicieuse pâtisserie qui allie les pommes et le caramel. Son principe, qui a fait la renommée des soeurs Tatin, est d'être cuite à l'envers sous un couvercle de pâte mais servie à l'endroit, selon le principe d'une "tarte renversée" !
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Tartelette tatin poire mûre caramel et pécan
gourmandiseassia - Des tartelettes tatin hyper présentable et bien gourmandes.
Tarte tatin d'aubergines
Recettes du Chef - La tarte tatin ce n'est pas qu'avec des pommes mais aussi d'autres fruits et pourquoi pas des légumes. Avec l'aubergine, c'est un délice !
Tarte tatin facile
Sophie cuisine - Une recette de tarte tatin façon Christophe Michalak avec des pommes pochées dans du beurre et su sucre pour un résultat extra-fondant et délicieux.
Tarte tatin tomates
Comme un coq en pâte - Les beaux jours reviennent… On a envie de soleil, de chaleur, de plage, de Sud ! Aussi cette tarte aux tomates façon tatin est idéale, à servir en apéro, en entrée ou bien en plat léger.
Gâteau confit de pommes avec juste deux ingrédients
Docteur chocolatine - Une recette très simple avec juste des pommes, du sucre et un peu de patience avant de le déguster
Tatin aux pommes légère sans pâte
kilometre-0 - Cette recette est extraite de Cuisine et Vin de France de septembre-octobre 2016. Quatre ingrédients : des pommes, du sucre, du beurre et du jus de pomme :-) Une cuisson hyper longue et au final une tatin hyper fondante pour une apport...
Mini tatins d'oignons confits et chèvre
Bistro de Jenna - Une recette de saison en accord avec le vin Grand Cru Vacqueyras blanc.
Tarte tatin aux pommes et aux épices
kilometre-0 - Pour cette tarte, j’ai opté pour une pâte brisée croustillante maison. C’est vraiment facile à faire. J’ai mis du quatre épices qui est un mélange de cannelle, gingembre, muscade et girofle.
Tatin ananas bananes
A table les loulouttes - A réaliser de préférence avec les ananas juteux et sucrés de Moorea et des bananes rima rima qui se tiendront mieux à la cuisson. Cette tarte Tatin est particulièrement délicieuse grâce à l'ananas et au...
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Tarte Tatin de poires au safran
Del's cooking twist - Un dessert tout en douceur à apprécier avec un peu de crème fouettée. La tarte tatin aux poires et au safran constitue un dessert pas trop sucré en bouche en comparaison avec la tarte tatin...
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Les aventures de Tatin
Tout le monde connaît la tarte Tatin aux pommes. Voilà d'autres tartes renversées sucrées ou salées.
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