Tatin d'endives sucrée salée caramélisées

Tatin d'endives caramélisées

Name: Tatin d'endives caramélisées
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: chicons
Ingredients: une pâte feuilletée toute prête; 6 endives; 30 g de beurre; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; 3 cuillères à coupe de miel; 3 cuillère à soupe de sucre; sel et poivre

Docteur chocolatine

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

une pâte feuilletée toute prête

6 endives

30 g de beurre

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

3 cuillères à coupe de miel

3 cuillère à soupe de sucre

sel et poivre

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Vive les endives du Nord sous une forme très gourmande ! En salade, en barquettes apéritives, en gratin, l'endive est délicieuse mais en tatin légèrement caramélisées c'est encore meilleur. A servir avec une salade ou en accompagnement d'une viande.

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Recette ajoutée le 12/11/17 - Mise à jour le 14/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tatin d'endives caramélisées

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