Name: Tarte Tatin d'endives aux échalotes caramélisées et rocamadour
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: tarte
Ingredients: 220 g de pâte brisée; 7 endive; 2 échalotes; 60 g de Rocamadour; 20 g de beurre + un peu pour; 2 CS de sucre roux; Sel, poivre

Tarte Tatin d'endives aux échalotes caramélisées et rocamadour

Petite Cuillère et Charentaises

Ingrédients

Pour 4 personnes

220 g de pâte brisée

7 endive

2 échalotes

60 g de Rocamadour

20 g de beurre + un peu pour

2 CS de sucre roux

Sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

J'avais beaucoup d'endives que m'avait donné ma maraîchère (à qui en échange j'ai donné la recette ;-) un rocamadour et un peu de pâte brisée. De quoi faire un bon plat avec pas grand chose !

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Recette ajoutée le 15/02/14 - Mise à jour le 30/10/24 .

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Une musique partagée par Passiflore passion d'héllyane pour accompagner une recette de tarte sablée coeur pomme banane cerise et raisins secs.

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