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Tarte Tatin ananas citron avec sablé breton

SucreEtEpices

Facile

Une sélection Chef Simon

Préparation : 40 min Cuisson : 50 min 8 personnes

Ustensiles

Moule à tatin

Poêle

Robot pâtissier

Quelques mots sur cette recette de dessert

Aujourd'hui je vous propose une tarte renversée à l'ananas façon Tatin, parfumée au citron et avec un sablé breton en guise de pâte. Une tarte originale et très gourmande.

On retrouve un contraste de goûts et de textures très agréable. L'ananas est caramélisé, le citron apporte une touche d'acidité et de peps.

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A chacun sa Tatin !

Sabine Simon

La tarte Tatin se décline selon vos envies... avec ou sans pomme !

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