Name: Tarte tatin de poulet et curry à l’indienne
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: tarte tatin
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 400 g de blanc de poulet; 400 g de champignons de Paris; 2 oignons; 2 cuil. à café d’huile; 6 cuil. à soupe de crème fraîche; 2 cuil. à soupe de curry; 15 g de beurre

Tarte tatin de poulet et curry à l’indienne

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Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 pâte feuilletée

400 g de blanc de poulet

400 g de champignons de Paris

2 oignons

2 cuil. à café d’huile

6 cuil. à soupe de crème fraîche

2 cuil. à soupe de curry

15 g de beurre

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Préparation de la recette

Laver les champignons et les couper en rondelles ; couper les blancs de poulet en lamelles ou en dés ; émincer les oignons.

Faire chauffer le beurre et y faire revenir les champignons et les oignons jusqu’à ce que leur eau se soit évaporée.

Les retirer du feu et réserver dans un moule à manquer.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de tarte tatin pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Voir la recette

crème fraîche curry escalopes de poulet oignons pâte feuilletée tarte tatin

Publié le 6 mars 2014 à 19h11, Modifié le 19 novembre 2018 à 19h24

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte tatin de poulet et curry à l’indienne

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