J’ai pensé au poulet tandoori indien, et, après inventaire des épices disponibles, j’ai interprété et remanié à ma sauce… Qui a dit « comme d’habitude » ?
Pour respecter une cuisson douce, j’ai choisi de faire cuire les papillotes à la vapeur… Un peu plus long mais meilleur pour ma santé.
Un mode de cuisson qui préserve les saveurs.
Ma cuisine antidouleur partage également ces recettes.
On se régale et on écoute AC/DC - Back In Black
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Des accords vins savoureux pour le plus emblématique des volatiles.
Vegan, sans lactose ou sans gluten, les crêpes de la Chandeleur savent s’adapter à vos goûts.
Son goût corsé parfume les sauces et marinades et relève la saveur des bouillons et ragoûts.
Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0