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Salade de poulet à l’indienne
Salade de poulet à l’indienne

Salade de poulet à l’indienne

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
2 blancs de poulet
2 cuil. à soupe de curry
200 g de riz basmati
sel et poivre
2 cuil. à café de sauce soja
4 cuil. à soupe cuil. à soupe d’huile d’olive
2 cuil. à soupe cuil. à soupe de jus de citron
2 cuil. à soupe cuil. à soupe de coriandre fraîche
2 poignées de noix de cajou
2 poignées de raisins secs
2 tomates
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans un casserole d’eau bouillante salée, faire cuire le riz selon les indications du paquet, puis laisser refroidir.
2 Découper les blancs de poulet en petits cubes et les faire dorer dans une poêle huilée.
3 Saupoudrer de curry et mélanger le tout.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une salade indienne fraîche et savoureuse composée de riz, de poulet, de tomates, de noix de cajou, de curry et de coriandre

Voir la recette
agrumes citron coriandre curry céréales fruits secs herbes aromatiques légumes fruits mijoté noix de cajou poulet raisins raisins secs riz sauce soja soja tomates volailles
Recette ajoutée le 07/03/14  - Mise à jour le 19/12/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade de poulet à l’indienne

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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de fricassée de volaille à l'ancienne.

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