Recettes de noix de cajou
La noix de cajou ou anacarde est le fruit de l'anacardier, un arbre originaire du nord-est du Brésil mais désormais présent dans plus de 30 pays à travers le monde dont le Vietnam, l’Inde et le Nigéria. Grande source de minéraux et de vitamines, il s'agit d'un fruit à écale dont les gras sont bénéfiques pour la santé. Pas question donc qu'on se passe de cette touche croquante dans nos plats préférés.
En snacks, rôties ou non, dans un granola ou en purée pour agrémenter une sauce, la noix de cajou s'apprête également à de nombreux plats traditionnels de la cuisine africaine et asiatique comme le chutney de papaye, parfait pour accompagner délicieusement les poissons, ou le sauté de poulet, un incontournable de la cuisine thaï.
Idées de recettes de noix de cajou des Gourmets
Faire un fromage végétal fermenté
Blog sans gluten - Découvrez le secret pour faire un fromage végétal fermenté sans lait (c'est-à-dire sans lactose et sans caséine)
Faire un fromage végétal
Blog sans gluten - Sans lactose sans caséine, recette naturellement sans gluten. La question du jour : Que tartine-t-on sur un pain sans gluten ? Aujourd’hui, je vous invite à apprendre à faire votre propre fromage blanc sans lactose (bien sûr sans gluten, mais surtout sans produits laitiers) ! Voici une recette facile et rapide.
Salade exotique sucré-salé au chou
emma.cuisine.over-blog.com - C'est une salade exotique sucré-salé originale, rafraîchissante et très parfumée qui change des recettes de salades classiques. Entrée froide idéale pour cette été à base de chou, pomme,curry, céleri branche, cœurs de palmier, de raisins secs et de noix de cajou
Couscous parfumé aux épices poulet et légumes
A Prendre Sans Faim - Une recette très rapide à préparer grâce aux sachets doseurs individuels de "Couscous parfumé aux épices du Monde de Tipiak". En effet, pour un repas en solo c'est parfait car cela ne prend que le temps de poêler la viande et quelques légumes au wok pendant que le couscous se réchauffe avec un peu d'eau au micro-onde.
Barre énergétique aux poires séchées, noix de cajou, amande et spiruline
miamponpon - Vous cherchez une recette de barre énergétique aux poires séchées, noix de cajou, amande et spiruline, vegan ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Samossas courgette et chèvre frais
Tomate sans graines - J'aime bien faire des samossas. Je trouve ça ludique et en plus on peut y mettre ce que l'on veut à l'intérieur. La recette que je vous propose aujourd'hui est un régal. Elle est idéale pour l'été à l'apéro, en entrée ou en plat accompagné de crudités.
Fanouropita
Un peu gay dans les coings - Gâteau grec à l'huile d'olive. Un gâteau grec vegan (sans produit animal) de Carême mais pas sec et délicieux. A essayer !
Salade de pois cassés et quinoa aux cerises
Happy papilles - Découvrez cette salade originale et gourmande associant pois cassés, quinoa et cerises
Barre énergétique aux dattes, figues séchées, noix de cajou, amandes et spiruline
miamponpon - vegan
Salade de fonio à la mangue
Les Vagabondages de Vi@ne - Envie de Salade de fonio à la mangue ? Découvrez cette recette de herbes aromatiques et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Pesto de poivrons et noix de cajou
My Nomad Cuisine - Un pesto qui sort de l'ordinaire, et qui sent bon le Sud avec ses poivrons grillés, et le croquant des noix de cajou. Un délice à tartiner ou pour agrémenter un plat de pâtes!
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Crevettes sautées aux noix de cajou
margot zhang - Les crevettes représentent le bonheur et le bien-être, un plat qui sera donc de bonne augure sur votre table de nouvel an chinois. Si vous n'avez pas à disposition du vin jaune, remplacez par un vin blanc sec.
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