Les fruits secs s'invitent facilement dans nos recettes de cuisine

Je vous propose aujourd'hui de réaliser une salade d'automne, rafraichissante et chaleureuse, délicieuse et très élégante à condition de ne pas la noyer dans l'huile d'assaisonnement. De la mâche, du fenouil des abricots secs, des châtaignes et des amandes... Une véritable explosion de saveurs.

Indispensable du brunch dominical, revisités à l’infini et surtout délicieusement fluffy... On ne vous présente plus les fameux pancakes. Une version healthy, sans lactose, vegan... ça vous dirait ? À l’occasion du #NationalPancakesDay, on vous dévoile la recette !

Ce cake au Reblochon et aux fruits secs marie subtilement le fondant du fromage savoyard à la douceur des abricots secs et pruneaux. Sa texture moelleuse et parfumée offre un bel équilibre entre saveurs sucrées et notes fromagères plus typées.

Parfait en entrée ou à l’heure de l’apéritif, il se déguste aussi bien tiède que froid et apporte une touche originale et chaleureuse à la table.

Pour la recette originelle, le sarrasin et le pissenlit sont issus de variétés dites anciennes qui sont étudiées dans le but de favoriser la biodiversité dans les champs tout en diversifiant notre alimentation et les saveurs.

Diversifiez vos habitudes culinaires ! Cette recette a été développée dans le cadre du projet européen Biovalue qui vise à diversifier notre alimentation par la consommation de différents fruits et légumes, dont des variétés anciennes. N’hésitez pas à nous faire part de votre avis sur la recette en commentaire : cela nous soutiendra beaucoup !

Aujourd'hui je vous propose un délicieux plat festif très facile et rapide à réaliser ! Si vous souhaitez aller encore plus vite, vous préférerez peut-être accompagner le rôti de veau farci de potimarron, qui contrairement à la butternut ne s’épluche pas. Une belle idée recette pour votre repas de noël.

A emporter partout... Aux fruits secs, aux pépites de chocolat et autres petites douceurs : l'avantage avec les cookies est qu'ils peuvent être agrémentés à volonté.

Le parcha-doseme plov est une version de riz pilaf d'Azerbaïdjan avec de la viande et des fruits secs comme les dattes, abricots, châtaignes et raisins secs. Il existe de nombreuses recettes de ce plat très savoureux.

Un hoggeï aux fruits secs et aux pommes, c’est tout le charme de l’Alsace dans un pain riche et généreux. Né dans la vallée de Munster, ce gâteau de l’Avent incarne à lui seul l’authenticité des traditions gourmandes de Noël. Une recette simple et chaleureuse, typique des tables alsaciennes.

La team healthie HOUR adore les recettes de Stéphanie Guillemette ! Chaque mois, elle nous fait le plaisir de partager avec nous une recette healthie et originale ! Ce mois-ci, Stéphanie réinvente le brownie avec de la patate douce et notre nouveau snack : la noix de coco cacao bio... c’est si bon !

Cet hiver, l’agneau du Poitou-Charentes IGP s’associe aux fruits et légumes de saison. Dans cette recette, il révèle toute sa saveur associé à deux autres produits de qualité : des pommes de terre vitelottes et du beurre Charentes-Poitou AOP. Un plat principal idéal pour vos grandes occasions telles que les fêtes de fin d'année ou celles de Pâques.

Voici une recette de gâteau à la bsissa, un mets traditionnel tunisien à base de ce mélange torréfié et moulu de légumineuses parfumé aux épices riches et variées. La Bsissa est disponible ave une variété de saveur : fruits secs, chocolat, etc.

Cette année, grâce à mon déshydrateur, je me lance dans les figues séchées : c'est un bon moyen de faire des réserves de gourmandises pour l'hiver. De plus, les figues sèches sont un excellent en-cas pour les petits creux de la journée (à condition de ne pas abuser car le taux de sucre est élevé).

Ces escargots aux noix sont une formidable gourmandise pour les fous de fruits secs. Voici comment, en quelques minutes et avec peu d’ingrédients, vous obtiendrez de jolis et délicieux feuilletés aux noix. A déguster avec un bon thé Rooibos.

It's lovers day ! Amoureux, amis, ou pour soi-même, on profite de la journée de l'amour pour se préparer un brunch au lit ! Pancakes, pink latte et yaourt aux gojis, suivez les recettes ci-dessous.

Sunday in bed ! Le dimanche est LE jour idéal pour cuisiner, se faire plaisir, prendre du temps pour soi ...au menu ? Porridge poire, tisane et quelques noix #healthieHOUR en topping :)

Une petite bouchée toute simple mais très rafraîchissante ... A servir sans modération lors de jolies soirées d'été.

Une recette qui était initialement proposée avec une
oie, mais c’est avec du chapon que je l’ai déclinée et elle présente la particularité d’être farcie sans chair à saucisses. J’ai ajouté 1/2 pommes par personne et accompagné le tout avec une simple
purée de courge.

Tu le sais maintenant, j'adore revisiter des recettes sucrées en recettes salées et vice-versa. Alors ici je t'ai préparé des petits carrés sucrés-salés aux figues et fromage parfaits pour les apéros et les potlucks. Pour le fromage tu peux vraiment y mettre ce que tu préfères : du suisse, de l'emmental, du conté, du cantal, du parmesan, etc.

une gourmandise entièrement maison et quelque peu régressive

La récolte des noix marque l'automne, chargées de minéraux et vitamines, ne nous en privons pas.