Recettes de nougat
Le nougat est plus qu'un simple dessert, c'est un plaisir qu'il est bon de s'offrir. Il nous rappelle notre enfance, c'est cette récompense que l'on attendait, qui nous réjouissait.
Bien qu'il soit moins réputé que le nougat blanc, le nougat noir, sans blanc d'oeuf, est plus sucré, plus dur mais si savoureux. Le nougat n'a pas spécialement besoin d'être accompagné, il se suffit à lui même. Il n'est ni trop gras, ni trop sucré, il est dans le raffinement et c'est bien pour cela qu'on en raffole.
Recettes, techniques et vidéos de nougat du Chef
Bûche de noël nougat glacé
En forme de bûche ou non, le nougat glacé reste une divine gourmandise pour les fêtes.
Idées de recettes de nougat des Gourmets
Mousse nougat aux noix
Zika - Mousse jawzia,( djouzia ), nougat aux noix, crème de nougat ou nougat blanc servi à la cuillère ou comme garniture de fond de tartes ! Selon une légende, le nougat était déjà connu en 1097 à la cour d'Athémar le rouge, puissant seigneur de la ville de Montélimar et aimé du peuple.
Crème dessert au nougat
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Et voici une crème qui change et qui est très originale avec le nougat…
Nougat glacé aux cerises et aux pistaches
Une Petite Faim - Coucou mes gourmands Cette semaine était caniculaire Je vous propose un nougat glacé aux cerises et pistaches Je n’aurai jamais pensé faire ce mélange de pistache, cerise. C’est excellent et hyper goûteux grâce au miel. Bonne journée à tous.
Layer cake toblerone
Atelier de Brigitte - Une gourmandise qui ravira les petits comme les grands Un plaisir inoubliable... On en veut encore !!! Facile à réaliser, ce sera la fête tous les jours !
Tarte aux fraises et nougat
Atelier de Brigitte - Gironde 33230 coutras, libourne, saint-denis de pile, saint-seurin/l'isle. Une tarte pleine de douceurs avec un petite touche de pep's. La fraise et le nougat, 2 belles saveurs complémentaires. Vous allez adorer !!!
Nougat au miel amandes pistaches
cuisinez avec djouza - une recette du nougat blanc au miel avec des amandes et pistaches comme celui de Montélimar.
Crumble de pommes au nougat et orange confite
épicétout - Vous cherchez une recette de crumble de pommes au nougat et orange confite ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Bûche framboise et son insert nougat
jolivet - Un contraste entre l'acidité de la framboise et la douceur du nougat
Bavarois au nougat de montélimar
Plaisir et Equilibre - Un bavarois au nougat tout léger en texture sur un succès aux amandes et au melon confit, une merveille !
Truffes au chocolat fourrées au nougat et soupçon de piment d'espelette
Graine de faim kely - Envie de Truffes au chocolat fourrées au nougat et soupçon de piment d'Espelette ? Découvrez cette recette de fêtes et donnez votre avis en commentaire !
Macarons au nougat
A Prendre Sans Faim - Une recette originale de macarons idéale en dessert lorsque l'on a des invités et que l'on veut les surprendre.
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Nougat aux amandes et pistaches
Patty Saveurs - Nougat aux amandes et pistaches, une délicieuse friandise maison !
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