Le nougat, c'est la recette qu'on aime préparer pour les fêtes

En forme de bûche ou non, le nougat glacé reste une divine gourmandise pour les fêtes.

Une variante de la meringue italienne.

Un dessert gourmand qui mérite une place sur vos tables de fête.

Nougatine, meringue au miel cuit et fruits confits

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Noël arrive, nous voila déjà au premier week end du temps de l'Avent . Quatre semaines pour préparer la fête autour de bons petits plats. Vous connaissez tous cette fameuse barre de chocolat, en forme de prisme et constituée de nougat.... A l'approche de Noel et avant de se mettre aux fourneaux et de s'organiser pour le menu du réveillon, je vous propose de créer une petite douceur à disposer sur l'assiette des treize desserts.

Envie de Moelleux à la crème de nougat ? Découvrez cette recette de moelleux et donnez votre avis en commentaire !

Envie de Nougat chinois ? Découvrez cette recette de nougat et donnez votre avis en commentaire !

Coucou mes gourmands. Je suis fan de nougat glacé. Il y a déjà dans mon index, mon Nougat Glacé Aux Chocolat & Noisettes, une pure gourmandise pour les chocolats addict. Ainsi, que mon Nougat Glacé Aux Cerises & Pistaches, plus fruité. Si vous aimez le miel, cette recette est faîtes pour vous. Quelques fruits confits et des fruits secs, pour le côté croquant. Un vrai régal. Servit avec un Coulis Aux Fruits Rouge ou une Sauce Au Chocolat. J'ai fait quelques meringues françaises, que j'ai parsemé sur le nougat. Simple à réaliser et délicieux, si vous aimez ce genre de dessert glacé, il est fait pour vous. Bonne journée à tous...

Coucou mes gourmands. Des nougats dur chinois aux cacahuètes. C’est un pur moment de gourmandise, mais très calorique. Mais bon, comme je l’ai dis, une fois de temps en temps, ce n’est pas très grave. Attention à vos dents et à vos kilos, car une fois qu’on prend un morceau, on en veux un deuxième et un troisième et finalement il n’en reste plus un seul. Alors, faîtes vous plaisir, lancez vous et régalez vous mes gourmands. Bonne journée à tous.

Coucou mes gourmands Cette semaine était caniculaire Je vous propose un nougat glacé aux cerises et pistaches Je n’aurai jamais pensé faire ce mélange de pistache, cerise. C’est excellent et hyper goûteux grâce au miel. Bonne journée à tous.

Coucou mes gourmands, comment vous dire, je suis assez fier de notre travail. Je dis '' notre '' car mon homme m'a bien aidé pour cette recette. Disons, que c'est un travail très physique. Je connaissais le nougat, réalisé avec un robot et un sirop de sucre que l'on verse sur les blancs en neige. Cette méthode est différente, tout ce fait à la casserole. Cela s'appelle un Torrone, il paraît que cette version de cuisson est très ancienne. C’est très physique, c'est pour ça que j’étais heureuse que mon homme me relais. Pour les fruits secs, j'ai fais un mixe amandes et noisettes, mais c'est à vous de choisir. Les feuilles d'azymes, c'est totalement facultatif. La recette d'origine est en anglais, mais la vidéo, peux vous aidez, tout comme moi. Donc, armez vous de toutes vos forces, il va en falloir.

La saison des fêtes est l'occasion de varier les plaisirs et d'abuser des bûches (pour ma part, je les préfères glacées plutôt que pâtissières ... Non pas que j'en ne mangerai pas une si on m'en propose hein !) Donc cette année, j'ai eu envie de changement.

De délicieuses petites bouchées sucrées, au nougat, pâte d'amande et chocolat, roulées dans du cacao. Faciles à préparer, rapides, elles font partie des friandises de Noël à offrir, à grignoter en dessert, au goûter...

Petit dessert gourmand, avec un goût d'enfance.

Envie de Mousse de Nougat ? Découvrez cette recette de mousse et félicitez son auteur par un coup de coeur !