Nougat et glace : toutes nos recettes

C'est un de mes desserts glacés préférés, après la pêche Melba… Malheureusement, je ne le prends pas souvent au resto, car souvent les fruits secs sont rances…J’ai un seuil de détection du rance hyper hyper méga sensible ! Voilà pourquoi je me suis lancée dans la confection de cette recette… Pour moi, le nougat glacé est un dessert parfait pour toutes les saisons… Qui peut se préparer à l'avance, comme ça on est tranquille le jour J. Niveau recette, rien de bien compliqué, cependant il demande un peu de matériel et pas mal d'ingrédients. Le secret de cette recette, c’est la réalisation d’une meringue italienne (comme dans ma recette des macarons), qui permet à la glace de ne pas faire de petits cristaux et d’être toujours crémeuse et fondante. Votre nougat glacé va être composé de fruits secs et d'un mélange meringue à l'italienne-chantilly pour la glace et d’un insert de coulis de framboise. Hum, rien que d'en parler, c'est un régal !

Un nougat glacé pour le goûter c'est bien gourmand

Vous cherchez une recette de nougat glacé ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Un délicieux nougat glacé pour clôturer un bon repas pour les amateurs de nougat et des fruits secs

Avez-vous envie de préparer une recette de crème glacée au nougat ? Cuisinez en suivant cette recette de glace et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.