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Faites-vous plaisir avec nos plus belles recettes de confiseries

Bonbons sur une étale.

Au Québec, le terme confiserie est peu utilisé, et est remplacé par bonbon. Photo par M. Louis.

Recettes, techniques et vidéos de confiserie du Chef

Ganache à truffes
6
Guimauves aromatisées
4
3
Nougatine classique
3
Truffes chocolat gingembre et poivre
3
1
Meringue française
4
4
Ganache au gianduja
5
Rochers feuilletine au chocolat
1
3
Fondant à décor
Tablage du chocolat blanc
2
Copeaux de chocolat
2
Caramels mous au chocolat
1
Zestes d'orange confits
3
5

Meilleures recettes de confiserie des Gourmets

Des idées de recettes de confiserie pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Truffes au chocolat sans sucre sans beurre
Pralines Roses de Bocuse comme à Lyon
1
Guimauve à la verveine
Pâte à tartiner au praliné
2
Les caramels mous mangue passion de Jacques Génin
Pâte de potiron
1
Marrons glacés maison
Œufs de Pâques fourrés mousse au Chocolat
Mousse de carambar au siphon

Dernières recettes de confiserie par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de confiserie qui changent !

Figues confites à la badiane et au poivre long
Caramel à sec facile
Marrons glacés
Nougat blanc mou aux noix
Confiture de tomates cerises jaunes à la vanille
Bonbons têtes de mort
Bouchées ou truffes aux pistaches
Comme des Ferreros
Comment faire du caramel liquide

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E.T... gâteaux... confiseries... maison...
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Le chocolatier, c'est vous !
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